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第356章
这回上来的两道菜,可都是实打实的硬菜了。
剁成小块的猪蹄被炖成酱红色,每一块上面都挂着汤汁,看起来亮晶晶的。
眼尖的人早就看见,当装着猪蹄的大瓷碗被放在桌上的时候,里面一块块猪蹄上的皮肉都在跟着微微颤动。
这种颤巍巍的感觉,都不用尝便知道猪蹄究竟被炖得有多烂软。
而猪蹄与猪蹄之间的汤汁中,则泡着一颗颗黄亮饱满的黄豆。
碗中的猪蹄并不多,打眼一看也就差不多每人一块的程度。
所以大家暂时都顾不得去看另外一道干烧鱼,全都先朝着猪蹄使劲儿。
眼疾手快的,就能夹到一块肉多的,动作慢或是用筷子用得不熟练,一直打滑夹不上来的,最后就只剩下骨头多肉少的地方了。
王老太太此时更是恨不得把孙子按住打一顿屁股。
猪蹄的块数是按照桌上人数上的,她一筷子夹回来一块,想要再夹的时候,碗里就只剩下汤汁和黄豆了。
孙子在旁边眼睁睁地瞅着,她还能只顾自己吃?
她又不好意思说要把孙子送回西厢房,只能把猪蹄放在碗里,对孙子道:“喏,你赶紧吃吧!”
小胖子也不知道什么叫谦让,一听让他吃,立刻用手抓起猪蹄,吃得满手满脸的汤汁。
这猪蹄叶大嫂早就交代过叶华,是提前一天就全都浸泡在清水中了,而且中途还换了好几遍水。
所以吃起来半点儿腥臊或是臭味都没有,只能享受到猪蹄香糯弹滑的口感和咸甜可口的味道。
王老太太看着一个坐在自己对面,牙都掉得不剩几颗的老太太,眯着眼睛美滋滋地吃着入口即化的猪蹄,真是气得心都疼了。
偏偏小胖子啃完一块猪蹄之后又嚷嚷:“奶奶,我还要,猪蹄太好吃了!”
“要什么要,你看我像不像猪蹄?”王老太太脸都黑了,但还是盛了两勺待汤汁的黄豆拌在饭里道,“只有这个,爱吃吃,不吃拉倒。”
小胖子委屈巴巴地接过碗,但是刚吃了一口就眼睛一亮,大口扒起饭来。
王老太太见状也盛了一勺黄豆放进嘴里。
黄豆虽然看起来还是一颗颗完整的模样,其实内里早已炖得烂软,吸饱了猪蹄的汤汁。
根本不用费牙齿,用舌尖轻轻一抿就在嘴里化开了。
豆香跟猪蹄的汤汁混合在一起,热乎乎地甭提多好吃了。
尤其特别适合她这样上岁数牙口不好的人。
王老太太刚眯起眼睛享受这口美味的时候,突然想到,连黄豆都做的这么好吃,那猪蹄得好吃到什么程度啊?
想到这里,她的眼神登时瞥向桌子,看到孙子刚才还没啃干净的骨头,悄悄摸摸地捡起来嗦了一口,连骨头上带着的肉渣都那么好吃。
王老太太的一举一动都被叶华看了满眼,忍了半天才忍住没笑出声来。
而此时的西厢房内,因为小胖子被带走了,紧接着又上了两道硬菜,所有的孩子无论大小,全都乖得像菩萨面前的金童玉女一般,谁也不敢吵不敢哭,全都乖乖地等蒋大嫂子给他们分猪蹄。
蒋大嫂子还记着叶华刚才交代的事儿,顺手便将因小胖子离开而多出来的那块猪蹄放进了叶向磊的碗里。
而叶向磊也十分有长辈的样子,像是为了弥补之前把晴天交给小玲儿的过错似的,一直耐心地照顾着晴天吃东西。
每一道菜都先喂给晴天,等她吃了两口之后,自己才开始吃她剩下的。
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