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方唐回到桑榆,第一件事便是整顿后厨乱象。
经过这段时间的波折,大家心里其实都有了论断,最适合主管一职的人是平广佑。
老板被黑那会,后厨几位甜品师,唯有他和楚莉恪尽职守。
危机时刻,最能看出一个人的品格和心性。
方唐话不多说,直接宣布平广佑为后厨主管,同时给楚莉涨薪,没有人不服气。
紧接着,就是其他甜品师撂挑子,出现在小圆满开业庆典的问题。
起头之人是孙师傅,但第一个站出来,一五一十指责陆元元胡说的人,也是他。
方唐私下问过秦止水和谢崇艺,有没有暗中施压。
两人答案差不多。
谢崇艺讲孙师傅品行正直,性子冲。
秦止水说此人心是好的,但脑子不够用。
言外之意,孙师傅耿直冲动,一言一行,都从他自己看到的,认为正确的出发。
听闻老板不赡养老父亲,毫不犹豫,反。
得知陆元元拿高薪挖墙脚一事做文章,当机立断,反。
方唐看着孙师傅,一言难尽。
孙师傅却主动站了出来,一如反对他人那样,反对行差踏错的自己。
“老板,我不信任你,带头犯错引发混乱,早该卷铺盖走人。厚着脸皮留到今天,是盼望着能弥补自身过错。”
他轻吁一口气,“陆元元心思不正报复性强,如今总算得到报应,我也该走了。”
话落,他深鞠一躬:“方老板,对不起!”
方唐心有动容,她格外欣赏真性情、敢承担之人,哪怕有瑕疵,也终归不掩瑜。
再说,信任谈何容易。
甘棠小站发展到今天,大风大雨来临时,相信她支持她的人,恐怕也只有谢崇艺、苏伊、平广佑,以及心有愧疚的楚莉。
后厨需要甜品师,大换水不现实。
而且招聘新人,彼此间的信任、默契得从头开始。
或许历经此事,大家会吃一堑长一智。
但犯了错,也不能太过宽容。
斟酌再三,她不由想起秦止水的处理方法,这些人的去留看他们自己的表现,最终由方唐决定。
身为老板,她掌握决定权,但也可以分点自主权给对方。
于是,她清了清嗓子。
“当天出现混乱,有一半原因是我不在,没能及时向你们说清真相,否则,后厨也不至于走得只剩下两个人。”
只剩两个人。
这话,引得后厨几位师傅羞愧低头。
方唐视线不疾不徐,一一扫过他们,朗声道:“有功奖励,有错惩罚,这是甘棠小站运转的基本原则之一。我个人很欣赏孙师傅敢于承担的勇气,但他的冲动让我叹气,你们不加劝阻,反而跟着一起,更让人痛心。所以——”
她刻意停顿,等大家紧张地抬头看过来,才继续。
“处罚有两种,你们可以自行选择,一个是留在甘棠小站,罚一个月工资,用于团体建设;另一个,找财务结算走人。”
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