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第309章（第2页）

天黑下来，没有家大人找到这边，显然有人去通知了，太子殿下宴请孩子。

蒸汽机又嗡嗡起来，电灯亮了。

九个孩子在等待的时候一直听下丘村的大哥哥和大姐姐们讲故事，讲外面的事情，都是向善的。

晚饭送来，大家吃饺子，蒸的饺子是酸菜油渣馅的，煮的饺子是蒜黄鸡蛋虾仁馅的。

这里的鱼不适合包饺子，估计就没用鱼来做，包饺子的鱼需要的不是嫩，而是肉紧实。

比如鲅鱼、鲮鱼等鱼类，梅鱼和鲥鱼，以及长江刀鱼，显然不适合包饺子。

长江三鲜就是刀鱼、鲥鱼与河鲀。

用鲀来区分长江其他豚类鱼，河豚是个总称，而河鲀单指。

长江中不但有河鲀，亦有江豚。

此刻河鲀下丘村就在养殖着，喂不同的饲料，这样就没有毒了，以后想吃就吃。

小孩子们不需要知道下丘村做饭的讲究，只要好吃就行。

“里长，咱以为你们会拿鱼肉来做馅，之前吃过鱼肉的饺子。”

朱标两种饺子都吃，碟子中放了蒜酱和醋，还有香油。

“鱼太嫩了，不适合做饺子，主要是毛刺多，不把刺处理好，吃饺子的时候都是大口嚼。

若殿下想吃，下回咱们用棒子先拍打，然后用拳头捶成泥，拳头捶的时候就能感受到是否有刺儿。

或者拿蒸汽机当搅拌和粉碎机，把肉打得烂烂的，再放进去淀粉和猪肉泥上劲儿。”

里长一边说着情况，一边说解决方法，就看是否值得，愿意吃，那咱就做。

第436章育官有术心激荡

“别吃撑了，之前包好的，用冰镇上了，明天带回家，再煮着吃，这个油渣酸菜的也能煮，别看包的方法不同，捏得很紧。”

下丘村的孩子对刘光朝九个孩子说，他们怕孩子见到好吃的使劲吃，然后撑到，又得自己帮着催吐和舒缓胃肠。

孩子们开始几个饺子大口往嘴里塞，听到话之后放慢了动作。

他们变成了小口嚼，细细品尝，人家说给了，自己今天就住这，明天带回家给家人吃。

“都是顾家的人啊！”里长看着满意。

“嗯！”朱标认同。

打仗的军士就愿意选这样的，他们心中有牵挂，才能更奋勇杀敌。

官员亦如此，能够随意舍弃家人的官员，上官都害怕。

“很多时候地方的政令没有持续性，像刘光朝说的，小的时候，那应该是前年。

咱村子把饲养牲畜的方法拿出来，各地官员要求到村子里去宣传。

宣传完之后，说让百姓可以随时去官府询问，实际上并没有做到。

只有咱大明官方养殖的地方才按照书上所教来饲养，其他的民间，又是照着以前自己学的来养。

一个是官员少，另一个是百姓对官府有畏惧，不愿意到官府找人询问。

甚至可能出现百姓找人问了，然后官府的人推诿、应付、哄骗。”

里长属于告状了，他对这个情况不满，干活拿工钱嘛！

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