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“不论用什么食材,清炒的步骤都是一样的。热锅、倒油、翻炒、放盐,基本就是这样,因为苦瓜的苦味,可以放点糖进行中和。”
没说几句,一盆清炒苦瓜就出锅了。
以往总是很热心试菜第一个给评价的明高阳安静如鸡,微笑着帮忙递盘子。
苏千凉也不勉强他试,用现有的食材尽量多做几道和苦瓜有关的菜肴,免得一桌都是绿油油的清炒苦瓜。
嗷嗷待哺的人太多,全让苏千凉一个人来做就过分了,她又不是谁的专属厨娘,明高阳、梅冬灵、盖彭彭就从最简单的清炒苦瓜开始学。
尽管他们没有亲自尝试过清炒苦瓜的味道,但是有前面的做菜经验在,看苏千凉做过一遍又听了一遍解释,记得差不多。
总归不会出现可怕的黑暗料理,真不行也将就着吃吧。
四人掌勺,还有专人洗菜递盘,速度快了很多。
苦瓜炒蛋、苦瓜蒸蛋、清炒苦瓜、苦瓜炒肉、凉拌苦瓜……一桌子的苦瓜宴,看得嘉宾们的脸都变成了苦瓜。
哪怕之前很相信苏千凉手艺的金子六和殷子伍,面色也有了变化。
再怎么好吃,全是绿油油的苦瓜,和浓香诱人的烤蛇肉比起来,这个看起来就没胃口。
唯二面不改色的就是知道苦瓜做菜什么味的苏千凉,和口味异常觉得苦瓜挺好吃的吕欧。
“苦瓜下火效果好,上火严重的多吃点。”
说完,苏千凉也没管其他人什么表情,用筷子夹了好大一筷苦瓜炒蛋到碗里,低头吃了起来。
她没抬头,因此没看到所有人双眼发绿地盯着她,呆呆地看着她吃了一口又一口的苦瓜炒蛋,眼珠子快瞪出来了。
大佬不愧是大佬,那么难吃的苦瓜,居然能面无表情地吃下去!
接着,就是能生吃苦瓜的吕欧。
那种程度他都能接受,还会怕这点小儿科吗?一盆盆地品尝过来,吃得不要太开心,还热情地给杭一龙夹菜,“龙哥,这个好吃,尝尝。”
杭一龙:“……”看着堆满了碗里的苦瓜,实在下不去手。
别人还能装装样子少吃两口,说一句没胃口吃不下,明高阳打定主意要当老师最忠实的跟班,做了无数心理建设,闭着眼飞快地塞了一口。
真难吃……吃——?明高阳不信邪地多嚼两口,还真的没有尝出生苦瓜那种让人想吐的苦感。
苦味很淡,可以接受,多咀嚼两下还能尝出淡淡的甜味,也是奇了怪了。
“还挺好吃。”
所有人:???
你怕不是在懵我?!
盖彭彭夹了一筷,“真的好吃。”
最老实的人说了好吃,那还有什么好怕的?
众人你一筷我一筷地吃了起来,发现事实远比他们想象得美好千万倍。
不久前还觉得这苦瓜要是能吃下去就是铁胆英雄,现在则觉得……不愧是复古食品界的大佬,再难吃的东西到她手里都能变得美味!
“千凉妹子太厉害了!”
“苦瓜都能做成这样。”
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