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第160章
果然如万云预料得那样,餐馆的生意,一日比一日要低迷。第一天的流水是五百,第二天是四百,第三到第五天都是三百,再过一阵子,每日就大概固定在一百八十左右,甚少有突破两百的时候。
这是一个并不太好看的数字,要是此以往,是个饿不死,赚不多,甚至是吆喝赚赔本的买卖。
做了生意,万云并没有比以前轻松,每一日跟周长城一同挤公交到餐馆,开始一整日的工作,有了店,坐实了老板这个名头,但操心的事比当个小摊贩要多多了。
开业时,她找隔壁做煲仔饭的老板娘借了个临时洗碗工,周长城提过,这洗碗工工作态度不对,开业第一天就把十几个新买的不锈钢盆子摔出坑了,后面几日,万云空下来,观察一下,发现还真是,但怕她不干了,只好温声提醒这面含怨气、双眼发浑的大姐,往后拿东西,要轻拿轻放。
果然,大姐一听这小老板还嫌弃上自己,立马就要求结款,说工资低,她不干了。
万云好说歹说才劝她再做两日,承诺给她加多五块钱,勉强留住人。
谁说好多人进城难找工作的?此刻万云就觉得招工很难。
也是没办法,这个月份就是不好找人的时间。
一回头,万云又悄然打上了郑婆婆的主意,郑阿姨嘴碎话多,但做事是认真有条理的,卫生过关,且两人磨合过,知道彼此深浅在哪儿,现在郑阿婆没事做,只在家带孩子,原先给她结最后一个月工资时,她明确表示过想继续跟着自己的。
可是餐馆这儿中饭和晚饭的时间都要人,不开饭的时间倒是能让郑阿姨休息,就是她顾不上外孙葛澜。
马死落地行,不能被一个洗碗工给威胁了,隔日,万云故意偶遇了郑婆婆。
郑婆婆送完葛澜去上幼儿园,正百无聊赖地往家里走,万云一脸欢喜地说:“呀,是郑阿姨啊,好久不见了,在忙什么呢?”
郑婆婆暗自撇嘴,能忙什么,你把我开除了,我就闲下来了,有些要笑不笑的:“我们这种闲人,每天就东逛西逛,打发日子呗,哪像你万老板,日理万机。”
这是情绪还没完全消化完,万云笑眯眯地说:“郑阿姨哪里是闲人?周围谁不知道你家里家外一把手,能顾着家里,还能带好孩子,任谁都求不到这样的外婆和岳母呢。”
郑阿姨被万云两句好话给哄出一个笑脸,终于肯问人家生意如何,正常交际了。
万云觉得自己这个老板当得真是窝囊,为找个靠谱的员工,还得做这场戏,于是苦着脸把店里那个洗碗工给骂了一顿,说对方多么不负责任,根本不如郑阿姨原先的工作态度,云云,末了又说:“郑阿姨,你说,一天加起来也才干五个小时,中午三个钟,晚上两个钟,每月给八十,人家还嫌弃,我真是不知上哪儿说理去!”
郑阿婆一听到“八十”两个字,胸口涌起一口气,欲言又止,正想说话,随即大概是想到什么,又咽下去,面上的笑容总算真诚一些了,和万云一起骂起做事情粗糙的人来。
反正钩子万云是放出去了,上不上钩,就是郑阿姨的事情了。
没想到郑阿姨这条鱼儿上钩得这样快,不到两日,她就和江曼说好,中午让澜澜去附近的午托班,每月二十块钱,她这个当外婆的出,中午的时间她要去给万老板打工。
江曼反对也没用,且看自己的妈妈闲下来,成日东窜西窜的,逮着人就说话,孩子上学,大人上班,她一人在广州也是寂寞,想了大半夜,也只好同意了,谁叫自己夫妻没本事赚到大钱,让妈妈好好在家享清福呢?
说服好了女儿,郑阿姨又去说服万云:“万老板,我真的很想来你这儿上班的,但是到了下午四点半,澜澜从幼儿园放学了,江曼和宝生都在外头还没到家,我得去接他,孩子小,肯定要看着他,给他做饭。你看,能不能把我的工作时间给调整一下?而且我做事情,你总是放心的呀,绝对不偷懒!”
这点郑阿姨没说错,她做事情有时候会磨洋工,但总体不是偷懒的人,江曼的性格大概是像妈妈。
万云本能地不想同意,哪有来打工,对上班时间还讨价还价的,可她选择不多,最终想了个折中的办法,说:“这样吧阿姨,晚上我这儿客人相对少些,积累下的碗碟我放在后厨,让彩霞用水泡着,你早上送完了澜澜,就过来上班,洗干净碗筷,用开水烫了,在我这儿吃中饭,然后再把中午的碗筷洗干净,三点左右就能回去了。不影响你接送孩子。”最多就再多买几十套碗筷预备着。
“哎,行啊,行啊,”郑阿姨连连点头,满脸喜色,再三确定,“万老板,一个月工资是八十吧?”
万云心里总算踏实了一点:“对,是八十,还是跟之前一样,包午饭,一号结。”
“好好好,我今天就开始上班!”找到工作,郑阿姨重新焕发出动力和活力,又能自己赚钱了!
而万云则是松了一口气,能把这人固定下来是最好不过了。
工业区的工人过年回家,比她预想得要早了一些,差不多到十一月底,已经有大批的工人扛着行李,一批批地坐车离开,不止她的快餐店生意在下降,周围的餐馆都逐渐呈现出一种不兴旺的清净。
原先在五十米街卖盒饭积累下来的那批客人,因为万云换了个地方,只有少数几个人偶尔还会来,其他的大多都不来了,他们有其他的选择,万云的饭菜并非不可替代。
万云焦虑啊,一睁眼,全是生意、房租、保护费、水电费、人工费,其他杂七杂八的损耗和支出,再看看自己那本剩下不到三千的存折,欠着朱哥人工费还没结清,再不来钱,手上真是所剩无几了,这个年可怎么过啊!
周长城对这种情况也无法帮忙,只能是每天晚上回到家,听万云一遍遍碎碎念,他的工作近来也有些棘手。
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