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“那小曼妹子再好,也比不过我们家妹子。”季桂月帮忙杜芊芊洗榅桲,手一下水,季桂月就笑了,杜芊芊用的是温水,看来再伤心芊芊也没忘了自己的保养大计,并没有像许多妹子,心里难受就折腾自己,尽做些亲者痛仇者快的事情,有这份心性,还用担心她为裴华这事儿过于伤神吗?
杜芊芊见嫂子这般夸自己,知道她是在宽慰自己,心里暖融融的,不想拂了她的好意,当下也不谦虚,调皮道:“嫂子,还是你会看人,这就叫做慧眼识珠!”
“可不是?我家妹子就凭自己一个人一双手,每年赚的都比村长一家多多了。”季桂月很是自豪,“咱们是闷声发大财,就是不知道将来哪个有福气的臭小子给挑了去?”
见自己嫂子说着说着又开始调侃自己,杜芊芊难得露出小女儿的憨态:“嫂子!”
“嫂子可不是乱说,我家妹子长这么好看,又这么能干,我和你哥可得多把把关,寻个配得上的才行。”
姑嫂俩说说笑笑间将裴华和李曼的事算是说开了,既然这两家人都已经当面谈妥了明年定日子,父母之命媒妁之言,这件事就算是基本定了。哪怕再喜欢,也应该收拾好自己的心情祝福才是。杜芊芊脑海里回想着同裴华之间的点滴,吃黄桃罐头时候的惊喜、拿着救南子娘的那一吊钱的感动、在自家院门口差点绊了一跤的窘迫、给自己拎了一路羊乳的踏实可靠、不小心碰到自己手时的害羞、三两下解决了彭大壮的果决……
明年成亲的话,后年说不定这个眉目清冷却古道心肠的青年就要当爸爸,成为别人口中的“xx爹”了,想到这些,若说心中不难过是不可能的,只是杜芊芊命令自己整理好心情,在心中对那个清俊轩昂的身影轻轻说了一声再见。
“妹子,你这个榅桲是打算做什么菜?要切成块还是要切成丝?”
杜芊芊准备做的是拌菜,黄芽白拌榅桲。这道菜清爽开胃,又特别适合下酒,前儿去张二娘家买果子,正巧碰到正诚哥媳妇儿在吐呢,说是这一胎动静大,甭说吃了,就是闻见油腻的都胃里就倒腾着想吐。杜芊芊想着这道菜虽没荤腥,但是却很有营养,也能给正生哥他们做下酒菜,一举两得。
这道菜说简单也简单,不过就是油梨丝、白菜丝同榅桲拌了;可这道菜讲究就讲究在食材上。
榅桲乍一看同山里红长得很像,口味也类似。村里人上山采野果子时经常将这两种混为一种,就算有些人知道,也懒得区分,反正都是酸甜口的,摘了来当零嘴儿吃,管它是榅桲还是山里红,在山上现摘了在褂子上胡乱擦一擦,往嘴里一扔完事儿。
仔细看,榅桲比山里红小一些,不仅有酸味,还带着山里红没有的香。炒榅桲可比炒山里红好吃。炒过的山里红果皮儿薄,里面的果肉又面又暄,而榅桲果皮比山里红厚实,哪怕捏开将里头的籽儿挤出来,果肉也松散不了。
第155章黄芽白拌榅桲
杜芊芊见季桂月在那里帮她洗油梨,塞了一颗榅桲进她嘴里。这炒榅桲比炒山里红就好吃在这里,有嚼劲儿。山里红软乎乎。一放进嘴里立刻化成了汁儿,榅桲得先将里面的汁液嘬出来,再嚼果肉,有口感多了。
白菜也不是随便地里扒拉一颗来就行的,这是专门用“黄芽白”种子种出来的。菜摊上菜农会特意用红绸子条拦腰捆上,比普通的白菜水分更足更脆爽。
季桂月听杜芊芊说就是三种拌在一起,就要自己动手将油梨丝往榅桲里倒,被杜芊芊一把拦住:“嫂子,放着我来。”
白菜切了根,在木头桩砧板上竖着放,刀直直往下切,不可用力过猛一气儿切到底,刀刃邻近菜心时就得撤刀了。下面就得用上手,顺着刀口将菜叶子往两边猛地一掰,白菜的嫩心就顺利剥了出来。
将粉嫩的白菜心按着油梨丝的粗细切好,先同油梨丝拌匀了,再将榅桲倒在其上,一直到这时候这道菜才算完成了。
“我的个亲娘咧!这一碟子菜倒要三四颗白菜来配,你这算是对得起张二娘他们家对咱们家帮的忙了。虽不名贵,但这份心意也是通了天了。”季桂月看着被剥了菜心的空心菜帮子,哪里舍得扔,都收了起来中午熬菜汤。
给家里留了一点,剩下的全部都端给了张二娘家。杜芊芊到时,张二娘家还没开始摆饭。
“芊芊来了?快进来,等会儿留下一起吃。”正生媳妇儿在厨房里炒着菜,离院门口近,第一个看见杜芊芊,热情招呼着。
樱子在里屋听到说芊芊来了,立马小跑着冲了出来:“芊芊,你怎么这个点来了?我还想着下午去你家找你玩儿去。”
差点收不住脚撞翻了杜芊芊手里的菜,杜芊芊将盘子举过头顶才逃过一劫:“做了道平日里不常吃的菜,给你们送些来。”
杜芊芊手艺好做菜好吃,那是出了名的。一道菜端进堂屋就惹来几个人觊觎,除了樱子、虎子还有顺子还能有谁?
虎子和顺子毕竟个头小,也只能垫着脚巴巴儿地看,可樱子就不同了,她想要偷偷用手指头捏几根尝尝,被张二娘嗔怪地拍了一下手:“哎呦,我这个馋闺女可怎么好?一大家子没动筷子呢,你就惦记着先吃?”
“芊芊,站着做什么,快坐,等下可不许走!就在这里吃了,今儿虎子和顺子破蒙,是个大喜事儿,家里做了不少好吃的。”张二娘拉着杜芊芊坐。
“大嫂子呢?”从进门就没看见正诚媳妇儿,杜芊芊挨着张二娘和樱子坐下。
张二娘无奈得摆了摆手:“再不能提,在自己屋里不舒服呢。”
“不舒服?是身子有什么不妥当的?”女性生产那就是在鬼门关走一遭,这不舒服可大可小,杜芊芊关心道。
樱子抢着回答:“没事儿,没事儿,我大嫂子还是整日里吃不下,想吐。二嫂在厨房里做饭,我帮着剁鸡腿,想着问她是红烧啊还是熬鸡汤啊。我的个天,我只是手上沾了鸡腿味儿没洗,进了大嫂的屋就惹得她反胃吐了。”
“真是愁人呐。”张二娘摇了摇头。
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