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等苏尧介绍完两道菜后,这次的采访就算是彻底结束了。
挂了岑雨珂的电话后,大家先去把新衣服换下来,不然待会吃饭弄脏了旧不好了,这才重新围坐在桌前,继续之前被打断的团圆饭。
舅姥爷对被国家电视台采访的事很感兴趣,忍不住多问了几个问题,旁边的小飞忍不住扁着嘴打断了他的问话,「爷爷!再不吃,烤鸭都要凉了!!!」
凉了两个字,他特意加大了声音。
「哈哈哈哈。」这副迫不及待的模样惹得一家人哈哈大笑。
舅姥爷看小飞真的快被馋坏了,听着外头断断续续传来的鞭炮声,知道这会儿确实时间不早,该好好吃团圆饭了。
「好,我不问了,大家一起动筷子吧。我先要尝尝这个烤鸭。」
苏尧刚刚担心烤鸭有点凉,拿去烤箱热了两分钟,这会儿依旧是滚烫的烤鸭。
烤鸭被片得很薄,直接吃,肥而不腻,外酥里嫩。
如果用荷叶饼包着吃,那味道更好。
苏尧做的荷叶饼只有薄薄一片,薄得几乎透明,拿在手里,可以清晰得看见掌心里的掌纹。
荷叶饼里加上烤鸭片丶黄瓜片丶小葱丝,涂上一层甜面酱,直接塞入口中。
柔韧的面皮因为很薄,基本没啥存在感,一口咬下去就可以尝到鲜嫩多汁的黄瓜片丶甘甜带着一丝丝辣味的小葱丝,最里头才是酥香的烤鸭片,嚼着嚼着又出现了甜面酱的味道。
口味丰富,最重要的是一口下去,有主食丶有肉丶有蔬菜,一口气满足食客的所有需求,让人欲罢不能。
表叔田大华一边吃一边对苏尧竖起大拇指,「尧尧,你这北京烤鸭比我当初去北京吃的烤鸭味道还好。」
表嫂在旁边补充:「前几年我们去北京旅游,那个什么燕归楼排队的人太多了,我们就找了一家没啥人排队的烤鸭店,那味道,啧啧,我们可算明白为什么独独这家店门口没人排队了。」
这话逗得桌子上的哈哈大笑,除了正在埋头吃一品豆腐的小飞。
一品豆腐味道鲜嫩,毫无豆腥味,加上里头清亮的鸡汤,同样让小飞赞不绝口。
但,桌上味道最好的还是那道发财猪蹄。
大大的猪蹄,一口咬下去全部都是肉,炸过的猪皮在卤水里泡了两个小时,变得特别脆韧,一口就烂。里头的肉,同样是入口即化,吃起来毫不费劲。
最绝的是,豆豉丶泡菜丶泡椒三者混在一起,又酸又辣,吃起来格外过瘾。
……
因为惦记着新闻电视台对苏尧进行视频采访的事,用完团圆饭后,舅姥爷就打开电视,打开了新闻电视台。
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