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猪油下锅烧热,下裙边炒至断生,加入料酒和提前熬好的鸡汤,焖煮20分钟至七分熟,倒入砂锅中,加入冬瓜块和
各种调料,再撒点火腿片,继续炖到所有的食材都熟了,撒上一点胡椒粉,这道菜就可以出锅了。
烧火的颜承泽距离砂锅最近,苏尧掀开锅盖撒胡椒粉的时候,一股很特别的清甜味扑面而来。
他下意识多嗅了几口,却发现砂锅盖子一盖,他什么都闻不到了。
但那股子香味一直隐隐残留在他鼻子旁边,让他对中午苏尧做的菜更加期待了。
范淑涵刚刚一种帮着苏尧打下手,洗好手才发现,今天苏尧做的菜和以往完全不一样。
她只吃过苏尧做的两道菜,一道香芋扣肉,一道碎红辣椒炒肉。
一道蒸菜,一道炒菜,但都有一个共同的特点,味道浓香,光是闻着就让人流口水。
中午苏尧做的两道菜,一个是汤,一个是羹,对比张德清做的菜,一听就很清淡。
加上从苏尧做菜到结束,她都没闻到过香味,这会儿突然有点没底。
希望小苏师傅可以赢了这一局
……
节目组那边掐着时间来催苏尧上菜,「小苏师傅,被节目组邀请来的村民都到了,三分钟之内要上齐菜。」
得了苏尧的示意,颜承泽和范淑涵两个人,一人端着一道菜就出去了。
厨房外,节目组简单布置了一下,前头摆放着两张桌子,是专门用来放做好的菜肴的,桌子上还摆了一叠的一次性碗筷。
两张桌子前面,大大小小做了十几个人,里头有部分是节目组工作人员,还有一部分是村民。
让苏尧惊讶的是,节目组这次确实用心了,邀请来参与评选菜品的村民里有老有少,有头发灰白的老太太,还有看着两三岁的孩童。
苏尧这边端着两个密封的砂锅出来,立马吸引了在场所有人的注意。
村里人吃饭早,这会儿其实都刚吃完午饭,只是为了看热闹所以特意提早跑过来。
节目组告诉他们就是来简单尝尝饭菜,最后把手里的票投给自己最喜欢的菜就可以。
这么简单的事,还可以一人拿到50块的酬劳,村里的人都抢着要来。
最后入选的十个人,可是节目组精挑细选出来的人物。
村里的人很朴实,既然拿了节目组的钱,自然要好好做这个投票人。
苏尧端出来的砂锅,看不出是什么菜,但至少可以看出分量很大。
「听说这个妹子在野塘那边抓到了甲鱼,她做的那两锅应该就是甲鱼吧。」
村民里头有人撇嘴,「甲鱼啊,那玩意可腥了,肉还难啃,可难吃了。」
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