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苏飞扬连忙解释,道:“林家五郎,名唤林绍杰。”
苏夫人恍然大户,林家五郎,她倒是有些印象,那个孩子也是个顽皮的,小小年纪就要习武,听说还立下了将来要当大将军的誓言,之前他们带着月儿去林家玩耍,那小子更是像个小猴子一般带着月儿四处疯玩,搞的这丫头回来是越来越治不住了。
“好,那你现在赶紧跟哥哥去把明日的大字写了,明天一早我们就出发去林家村玩,好不好?”苏夫人一脸宠溺的看着女儿说道。
若不是在苏夫人怀里,苏兮月恐怕都要一蹦三尺高了,只见她高兴的连忙从苏夫人身上挣扎着下来,拉着苏飞扬的手就往外走,一边走一边说道:“哥哥快走,我们赶紧写完,我要出去逛街,我要去给阿瑶姐姐他们买礼物。”
苏兮月的话提醒了苏夫人,既然这次去是有心提一提婚事的,自然不能空手去,便招手让丫鬟叫来了苏管家,连忙准备去林家的礼物。
另外一边,林家今天可热闹了,除了通过童生试,被苏洪安介绍到府城琅琊书院去的林绍安,林家的其他人可谓是都到场了,只因为今天是林莫瑶说的那个松花蛋的开坛日。
正好林绍平和林绍胜书院休假,两人也在作坊帮忙,到了下午,在众人兴奋的目光下,林莫瑶撬开了第一坛松花蛋上的封口泥,随后,伸手从里面拿出外壳已经干了的松花蛋。
随后在众人的目光之下,慢慢的把覆盖在鸡蛋上面的草木灰和石灰的混合物慢慢剥掉,最后,只剩下一个圆圆滚滚的鸡蛋放在那里,只是外壳看着已经变黑了。
林家众人看着变黑的鸡蛋,心中开始打起了鼓,莫非已经坏了?
紧跟着,林莫瑶打开第二个,第三个,第四个……直到连连剥开十个并排摆在那里,但是,林家众人却无一人脸上有喜气,只因为林莫瑶剥开的十个鸡蛋,全都是黑的。
“阿瑶,这是不是坏了?”林刘氏有些忐忑的问道,若是坏了,那他们这么长时间的努力就都白费了。
看着面前颜色已经变黑的一排鸡蛋,林莫瑶嘴角慢慢往上翘了起来,随后手脚快速的拿起一个,敲壳,剥开,顿时,一个黝黑光亮,上面还布满了白色花纹的鸡蛋便出现在了众人面前。
林莫瑶拿起放在鼻子下面,顿时,一股特殊的香味扑鼻而来,这是林莫瑶再熟悉不过的味道了。
第二百七十二章定价
在林家众人的震惊和不解当中,林莫瑶挨个的把十个松花蛋全部剥了蛋壳,随后分成几份,分别做了皮蛋豆腐,皮蛋搜肉粥和皮蛋冬瓜汤,随后和其他的饭菜一起摆上了桌。
一大家子围坐在一起,看着桌面上新出现的三个菜,谁都没有动筷子。
“阿瑶,这,能吃吗?”林氏有些担心,毕竟那鸡蛋都变了黑色了,但是就在刚才,她帮着林莫瑶做这几个菜的时候,闻到的那股香味,真的很香很特别的味道,让林氏又忍不住想去尝一尝。
林莫瑶微笑着点点头,随即当着众人的面,伸出筷子夹了一块皮蛋豆腐放进了嘴里,道:“娘,你们尽管放心吃吧,这不是坏了,是,我也解释不清楚这个原理是什么,总之这是很好吃的一种食物。”
听了林莫瑶的话,林家众人你看看我我看看你的,最后还是林刘氏和林二爷夫妻带头盛了碗皮蛋瘦肉粥开始吃了起来。
只一口下肚,三人的眼中就迸射出了亮光,毫不犹豫的开口夸赞道:“好吃。”
其他人见状,也纷纷将自己面前碗里夹过来的放进了嘴里,一种从未品尝过的清香充斥着嘴里。
皮蛋瘦肉粥,入口软糯,有鲜肉的香味和皮蛋特有的香味混在一起,再放上芹菜末,小火慢慢熬制,直到锅里的米熟透开花,肉沫煮到软软的,轻轻一咬就碎,最后起锅之前可以根据口味放上少量的盐就能吃了。
皮蛋豆腐,将嫩豆腐和皮蛋放在一起,碗里放入葱姜蒜沫,再放入酱油,少量的醋和香油搅拌,均匀的浇到豆腐和皮蛋上就可以吃了,只可惜林莫瑶现在没有新鲜的辣椒,不然放上青椒红椒沫就更好吃了。
皮蛋冬瓜汤,把姜丝和皮蛋一起放到锅里用高热的油爆炒,加入凉水,不能搅拌,直到水开之后放进切好的冬瓜片,同样也是不能搅拌,等到水开了之后将冬瓜煮熟,这个时候就可以放上少量的盐调整一下味道,煮到冬瓜彻底变软就可以了,出锅之前可以撒上一些葱花,这样也能提升一些香味,可惜林家这里不靠海,连虾米都买不到,不然的话在这个汤里放进适当的虾米,那味道才鲜呢。
林莫瑶挨个菜式给众人做着解释,一行人一边吃一边听林莫瑶讲,自从他们品尝了第一口之后,接下来就停不下来了,从一开始的惧怕到现在觉得这是他们吃过的最好吃的蛋,这个转变只需要一双筷子而已。
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