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第1o4章82.来尝尝吧
“先把五花肉放在凉水中撇去血沫,拿真水来奥利弗,我要用最好的材料,直接给我买整桶的!”
卡尔回应着,用电磁炉加热炒锅。
“然后再焯水,捞去浮末,等一下,为什么腥味这么重,这猪杀的时候没有放血吗?!什么,这猪连阉都没阉,我的天!”
大卫坐在公寓中的沙上,目瞪口呆得看着哪怕面对赛博精神病,表情也很从容的卡尔,在此时脸上写满了崩溃的模样,感觉自己对于卡尔的固有印象,又变化了很多。
“靠靠靠靠,这玩意我真的是.算了,腥就腥吧,大不了我多加点调料去腥,把块也切小点,尽量用翻炒来让调料渗透进去,但是血水,算了先别煮了,杰克,拿一个空锅来,往里面倒凉的真水和白醋,我要泡一会,等一下捞出来洗干净,希望这样子能多去除点血味。”
“至于要这么麻烦吗卡尔.”
“至于!对了,玉米不也买了很多吗,你拿玉米过来,我这锅空着,把水倒了,先煮玉米吧。”
卡尔目光一转,看向了大卫:“大卫!”
“是!”
被卡尔用那种不容置疑的目光注视着,大卫下意识得从沙上站了起来。
“去把我买的那个格外小袋子拿过来。”
“小袋子是?”
“上面标注着装有桂皮,八角,香叶三种调料的小袋子,小心点拿,我就搞到那么一袋。”
“明白。”
在卡尔的指挥中,在卡尔的公寓里,几人忙个不停。
本来奥利弗想的都是卡尔烧菜卡尔忙,结果他到了才现,卡尔压根就是把他们当苦力用,该干什么事基本上是全程指挥。
“卡尔你也太懒了!”
奥利弗忍不住抱怨着,但是在卡尔那充满威慑力的目光中,还是乖乖去执行他的又一个要求了。
“我负责掌勺,这种事情当然要你们干,吃完还得让你们洗锅洗碗呢。”
对于卡尔的话语,杰克倒是无所谓的呵呵笑了一下:
“我以前在家里,就生日才会那么正式得帮上母亲做正经菜一回,没想到这都还不是生日,就能体会到忙碌于做菜的感觉了。”
“放心,肯定好吃,绝对不会让你们失望。”
卡尔倒是相当信誓旦旦地保证着,顺带说出了让奥利弗感觉内心又被扎了一刀的话语:“毕竟你们吃没问题,给老维和威尔斯太太,还有米丝蒂带去吃,可不能委屈了。”
“我不想当实验品啊.”
奥利弗现在只希望,到时候这被卡尔心心念念期待了很久的东西,真的会那么好吃。
“准备完毕,然后起锅烧油,冷油加香料,开始慢炒.”
香味出来了。
“把我准备好的五花肉拿来。”
接着开始煸炒,炒出油脂的味道。
然后加入唐人街边买来的酱油,盐,冰糖。
红烧肉有很多种做法,有的会先放糖再放肉,但是卡尔的做法是先放肉。
接着开始翻炒,直到炒出糖色后。
“刺啦!”
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