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女子皱了下眉,也没想明白缘由,就攥着褚郁那封信回了隔间。
距离下个去长业寺的日子还有半月多,褚朝云这几日除了干船上的活,就是时不时被程月叫去厨房,做几道新菜式练手。
程月自是希望自己的爱徒不只在蕤洲能排第九,将来去到京都,也要上大祁名厨册的首位。
程月看着文静,实则却是个认真又严厉的师父。
她刚做好的一道松子鱼,程娘子只尝一口,便道:「色香有馀,味道不足,重来。」
褚朝云哀怨的看了眼那条大鱼,「那这个怎么办?浪费粮食是可耻行为。」
这边话没说完,门外溜进来的于小圆就急吼吼地凑上前来,「不可耻不可耻,给我吃吧,求求了,我爱吃鱼!」
「……那给你吧。」
褚朝云将一整盘鱼都给了她。
于小圆趁着婆子不注意,就坐在厨房里大快朵颐起来。
于小圆吃的飞快,鱼刺吐的又快又溜。
褚朝云正看的吃惊,程月就拉回了她的注意力,「张满春张老板昨个去寻了我,明日万春楼开张刚好满二十年,他想请你去做几道招牌菜。」
「不是说他对面的那家馆子,才是二十周年庆吗?」
褚朝云记得前两天柳文匡过来,还提过这件事。
程月:「两家从开业一直斗到现在,虽说万春楼生意更好,但那小馆子也仗着物美价廉屹立不倒多年。」
「所以张满春请你过去镇镇场子,还有,他打算出价一百两。」
第80章一更
得知有一百两那么多,褚朝云立即撸起袖子开始想食单。
万春楼能如常青树一般在蕤洲开了那许多年,酒楼的招牌菜自然不少。
但这次是二十年庆,所以张满春这丰厚的酬劳价格也不是乱开的,他希望借着这次机会再多研究几道新的菜品。
而这个光荣的任务,自然是褚朝云来完成。
褚朝云也不推诿,并且还本着服务至上的精神,一口气想了不少的创意菜品。
比如用薄如蝉翼的饼皮卷着茱萸酱拌面条,比如马铃薯捣碎成泥浇在裹着肉汁的白米饭上,再比如将各类肉丸和蔬菜烫熟,泡在酸酸辣辣的汤汁里,还可以配上用米粒磨出来的粗粉细粉。
虽说她讲的这些都是现世流行的网红小吃,但大祁毕竟没有。
而且这些,也都是在现世被无数美食家反覆验证过的,能用现成的,也省的费脑子了。
她说的这些奇奇怪怪的吃食,程月倒是从没见过。
程娘子一时兴起,叫她先做几种出来。
刚好褚朝云也要练手,如此一举两得之事,两人都很乐意。
于是,二人在厨房里又热火朝天的忙碌起来,因着这几样都是小食和快餐,没什么繁杂的刀工和做法,褚朝云做的倒是飞一般的迅速。
做好之后,她指向盘中之物,一一介绍:「这是大饼卷万物,万物指的当然不只有面,还可以是其他。」
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