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林皓看见香干,都有些走不动道。
「二姐,要不今日就不上学了吧?皓儿在家里帮你一起干活。」
「快去,小孩子还想不上学。」
王翠兰一听,脑中警铃立即响起,严肃催促道。
林皓迈着不情不愿地步伐,一步步往学堂走去。
留在家中的众人,虽然也想亲眼观察香干的气息和模样,但时间不早,家里的铺子还得开张,纷纷起身离开厨房。
不一会儿,厨房里就只剩下捞腐竹的林父,和捞香干的林蕴。
她将浸泡好的香干取出,放在木架上晾干。
使用过的盐水和卤水都放在阴凉处保存,等待下次继续使用。
当香干晾晒至表面微干,林蕴立即将其大部分放入篮子中,其馀的部分拿到厨房,准备展示香干菜肴的制作。
香干本味就非常突出,所以与它搭配的食材也不简单。
林蕴印象中和香干有关的有名菜肴,就有芹菜炒香干和韭菜香干。
这两种配菜都是香味极其浓郁的代表,与香干混合之后,味道越发突出。
她快速地将香干切成片,芹菜切成菱形片,韭菜切成两指长的段。
随后往锅里倒点油,倒入芹菜爆香,加入香干,佐以调味料,一道香气浓郁的芹菜炒香干出炉。
韭菜香干的做法都差不多,做法简单,取的都是二者本身香味。
林蕴一次性炒了一大锅,将家中的部分留好后,两道菜各盛出一盘,放入装有香干的竹篮中。
「爹,我去明月楼看一眼,和张少爷商议香干生意的事,你们自己吃饭,别等我了。」
林有福一听女儿要独自外出活动,心顿时紧张起来,皱着眉头说:
「蕴儿,你个小姑娘去明月楼,万一被人看低了怎么办?还是叫上你大哥一起,他如今好歹有个秀才的名头,你带着出去,别人也不敢蒙骗你。」
「大哥还忙着给娘帮忙呢。而且我们和明月楼合作了这么多年,又有腐竹的大买卖,人家怎么可能会欺负我?」
林有福琢磨好一会儿,还是放不下心。
「不成。你第一次上门,不知道有些人狗眼看人低。我去给你娘帮忙,还是让你大哥带着一起去。」
说完,他也不等林蕴说话,迈着一瘸一拐的步伐往前院赶。
林蕴见状,也不愿再多说些什么,还是让家中亲人安心最好。
不一会儿,林逸从繁忙的买卖中挣脱出来,快速来到林蕴面前。
他快速地拍打袖子,除去上面留有的残渣和灰尘,时不时抬眼看林蕴手中的竹篮,感受上面浓郁的香气。
他低头将全身打量一遍,确定没有什么失礼的地方后,立即夺过竹篮。
「妹妹,竹篮还是大哥拿着便是,没什么事的话,我们走吧。」
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