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蚊香这边逐渐顺利,佳肴放心不少。赵衙役帮她收的冰片丶牛黄等药材也都送来了,她又去瓷窑订制了一批简单的蒸馏用品,终于有时间开始试做花露水了。
首先就是高度酒的问题,这年头的酒顶多十几度。这也就是李适能『饮如长鲸吸百川』李白『一日须倾三百杯』的原因。
而做花露水首先就得酒的度数最少要达五十度,若使用隔热蒸馏法,蒸能买到的度数最高的烧酒,还是可以做到的。
把忍冬花丶野菊丶牛黄丶冰片丶薄荷等十几样药材,切末和高度酒混和,使其充分融合后再蒸馏一遍,这次蒸出来淡绿的液体,就是简单版的花露水了。
毕竟不像后世能化学提纯,还少了蛇胆丶麝香几样贵重的药材,做出来的味道要淡许多。但是对于这个用香还只是原始薰香的世界,也算是降维打击了!
犹记前世历史,盛唐的时候波斯传来香水,使得全长安贵妇疯狂。那可是一瓶价比黄金的,犹是一瓶难求。
做香水得用花,我这只用简单草药,并且主要目的地防蚊虫,就不卖的跟黄金等价,能跟白银等价我就满意了。这么想着,沈佳肴干的更起劲了。
待晚上两位兄长回后宅,立即就闻到酒的浓香,那是蒸馏过的高度酒,酒香比烧酒浓郁多了。沈明远嘴馋道:「佳肴这在做什么?酿酒吗?」
说完还上手去动蒸馏器材,佳肴一拍他的手:「别乱动!」把蒸馏出来的一小壶酒,不舍地倒了两杯给两兄长喝:「量太少,你俩尝个新就行了。」
也不用就菜,两人一口闷了。沈明觉当下呛的连连咳嗽,沈明远激动的眼睛大睁,脸开始泛红:「太香了!
烧的我嗓子火辣辣的,这是什么酒,太够味了!好妹子,再给哥倒一杯,我要慢慢尝尝味。」
佳肴不干:「这酒没喝惯不能多喝,容易醉的。以后每晚你俩都可以喝一杯。」
见沈明远眼睛贴到酒壶上,佳肴忙推两人出去把门琐了,瞪二哥道:「别想偷喝,我有数的。」
待佳肴把做酒的原因跟两人一说,沈明远诧异道:「有这样好的酒,还做什么防蚊虫的花露水啊!直接卖酒!一瓶就卖…一两银子,也有人抢着要!」
佳肴白他一眼道:「我这一瓶的成本就快两钱银子了,十斤烧酒才能蒸出来一斤高度酒出来。卖一两银子,我不亏死。」
沈明觉道:「若在帝都,这样的好酒送到大酒楼,一瓶卖十两银子都成。」
佳肴摇摇头,这两人还是想的太少了。后世动辄一瓶十几万的酒都是常态,我这还是独一份,专门给勋贵,多贵都有人要。
「那咱就卖酒!」沈明远一拍大腿。
沈佳肴看向大哥:「咱们能卖酒吗?」
沈明觉闭目深思半晌,最后摇头道:「不能!酿酒太过耗粮,朝廷严管酒引,若遇到灾年荒年,朝廷头一件事就是禁酒。
新安小县,本就是岭南最穷的几个县之一,若是从新安传出一种名酒,带来的不是无尽的利益,而是朝廷的盘查,酒商的吞噬夺利。」酒与盐一样,朝廷管的极严。
佳肴点头道:「所以说不能卖酒,就连花露水的主要材料是酒都要瞒着。咱们就少量地做些花露水,等胖哥从交趾回来,让他带到杭州去卖。
在苏杭,这类新奇事物,定能引起大富商的兴趣。待他们找到新安来订购,咱们也要小规模生产。要走高档奢侈品路线,让市场一瓶难求。」
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