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老韩头早年靠打猎补工分,后来给村里看菜园,一辈子没怎么种过地,村里划自留地的时候也就没给他分。
不过韩家的这个小院,篱笆墙内足有一亩多的平坦空地,其实也可以种菜,只是老爷子原先自己在家,生活得糙也不觉得,家里这么大的院子,连一根葱都没种。
韩扬说的随军也不知道还得多久,苏星若就盘算着,要在院子里种点菜,起码她跟爷爷吃得也能丰富点。
于是等爷爷去搞辣椒这会儿,苏星若把剁成小块的兔子肉用盐腌上,又和了点玉米面打算一会儿贴饼子,然后扛起门后的锄头就来到了院子里。
现在这副小身板又瘦又弱,单纯靠吃只能养胖也长不了力气,所以种地也就全当锻炼了。
小院没耕种过,地也硬,苏星若虽然没有经验,但也在电视上看到过农民耕地。
她双手握着锄头高高举起,用力砸向地面,锄头深深陷进土地里,再往回拉,没拉动。
苏星若偏头去看,土是裂开了,锄头也没什么问题。
于是调整好姿势,又拽了一回,还是没拉动。
见这情形,她干脆往手心呸了两口唾沫,卯足劲儿咬紧牙关,用力一拉——
「啊!」
一声惨叫,苏星若结结实实摔了个屁股墩儿,感觉尾巴骨都要裂了。
「咋了咋了?出什么事儿了?」
回来的爷爷听见动静,小垫脚跑了回来,见苏星若躺在地上,丢下手里的菜赶紧上来扶。
「哎呀丫头,你干啥呢?没事儿干就歇着,干嘛要跟那锄头过不去?」
「我现在院子里种点菜,省得总去别人家拿。」
村里的人,今天你拿我根葱,明天我还你瓣蒜都是常有的,爷爷去别家拿菜,他们自己家没有的话,那就只能用有的去还,房梁上的腊肉就是爷爷出去占小便宜的底气。
「种那干啥,费的劲儿还不够一口肉,你要实在闲着没事儿,爷爷带你去山上,下过雨那地上的小葱一层一层的,还有菌子木耳,捡点儿回来就行了,根本不用咱们自己种。」
未被开发的大山,苏星若还真没去过。
但种地其实和爷爷说得上山捡并不冲突,不过辣椒既然拿回来了,她这地也不是一时半刻能收拾出来的,干脆洗了把手,进厨房炒兔子去了。
锅子烧热擓一勺猪油进去,直接把腌抓好的兔肉倒进了锅里。
肉接触热油,香味儿一瞬间迸发出来,比中午国营大食堂那红烧肉都不遑多让。
苏星若拿着锅铲,不停的翻炒,等兔肉变色盛出来,用锅里剩下的底油爆香葱姜蒜和辣椒段,加入炒熟的兔肉,家里也没个酱油生抽什么的,苏星若只能放了点白糖提鲜,然后把翻炒均匀的兔肉给盛了出来。
就着锅里的荤油,把和好的玉米面拍成一个个饼子,贴在了锅沿,加一碗水防止糊锅,然后盖上锅盖,端起肉就出了厨房。
爷爷就坐在厨房门口,见苏星若出来,毫不吝啬得竖起了大拇指。
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