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杜云彩好奇地蹲在一旁,盯着这些蜂巢。这东西她以前也见过,但由于怕被蜜蜂蜇,所以次次都是绕道走。
姜梨直接掰了一小块蜂巢给她,让她尝尝味道。但看着这块黏糊糊的蜂巢,杜云彩并不敢尝试,毕竟它可是蜜蜂的巢穴,想想就有些害怕呀。
“云彩,这东西是甜的,你快尝尝。”杜云彩莞尔一笑,并将蜂巢拿到她的嘴边。
淡淡的甜香气息,立刻充斥到鼻腔,杜云彩立马张开了嘴巴,咬了一小口。
这蜂巢的口感怪怪的,咬起来咔咔咔,有种闷脆闷脆的感觉。但味道甜丝丝的,以至于杜云彩立马就乐了。
由于家里太穷,所以她从小到大都没能实现糖果自由。虽然有时候陈氏会买上两颗糖,给她解解馋,但量实在是太少了,那味道根本就记不住。
而如今,家里有这么多糖块,她可以一次吃个够,根本就不用担心。况且这玩意并不少见,大不了叫阿娘和姑姑以后多弄点。
陈氏按照姜梨说的那样,快速回房间翻出个干净的瓦罐子,还找了一小块粗糙的布料出来。
这时候的姜梨和杜秀红,已经洗净并擦干了手,她们首先将蜂巢上的蜜蜂给挑出来,并用小刀把表层的花粉给刮掉,再把蜂巢给挤压和捏碎。
在这个过程中,杜秀红被吓了一大跳,因为就在她捏碎蜂巢的过程中,差点被躲在里边的一只小蜜蜂给蜇到。
这蜂巢虽然是一个整体,但每层的颜色和质地都有着细微的差异。就好像表面的蜂巢层,颜色相对来说比较淡,捏起来也比较容易碎。
而蜂巢的最里边那层,颜色比较深,呈金黄色,部分蜂房甚至还变成了褐色。由于蜂蜡较厚,也不容易轻松捏碎,需要多用些力。
很快,这一桶蜂巢便被捏成流动粘稠的浆体。接着,姜梨和陈氏坐在另一个干净无水的大桶两侧,各自抓住那块粗布料的两个角。
杜秀红则用碗把流动的浆体倒入布料中间,准备过滤。由于这布料不像现代的滤网和纱布一样,可以轻松把液体过滤出去,需要微微用手抓一下。所以姜梨控制着力度,协助蜂蜜滤出去。
就这样,粘稠的淡黄色蜂蜜,哗啦啦落入了干净的水桶中。而那些无法从布料中过滤出去的蜂渣,则被姜梨放在了另外一个盆子里。
不过才一会儿,这些浆体便被过滤成了甜丝丝的蜂蜜,以及暗黄色的蜂渣。而三人的手都变得粘乎乎,衣服上也沾染着不少蜂蜜。
“娘,把这些蜂蜜倒进干净无水的瓦罐或坛子里,放在阴凉通风处,只要密封得当,可以保存特别久。”姜梨又提醒了一句。
“好好好,我知道了。”陈氏根本就想不到,这在野外不算罕见的蜜蜂巢穴,竟然可以吃,而且味道还如此香甜。
这装蜂蜜的瓦罐子不小,容量为十斤左右,是五六年前买来装粗面的。
那时候杜秀青还没有上战场,长期在镇上做工,家里的生活不算拮据,所以经常八斤十斤地买粗面。
只可惜四年前官府抓壮丁,杜秀青被迫上了战场,并不幸身亡,家里的日子越来越潦倒,甚至发展到了捉襟见肘的地步。
那买八斤十斤米面的日子,彻底一去不复返了。所以,这个瓦罐子便被陈氏收了起来,没有再用过。
而现在,这个罐子装上了满满当当的蜂蜜,估计有个八九斤吧。笑容满面的陈氏把罐子抱回房间,放在床底下。
杜秀红洗干净手后,又看向那一盆子里暗黄色的蜜渣,询问姜梨怎么处理。
第9章变聪明了
“这些蜂渣还有用,我们可以拿来提炼蜂蜡。”在现代,姜梨便见过不少做蜂蜡的视频,所以对这些操作很深刻。
今天取回来的蜂巢大约有十五六斤,而刚刚过滤出来的蜂蜜有八九斤左右,相当于有一半是蜂渣。
这些蜂渣呈暗黄色,里头混合着蜂蜡、蜂蜜、花粉,以及其它杂质。姜梨准备把蜂蜡炼制出来,留作它用。
把这些蜂渣倒入大锅里,再加入六七斤的水,生火将它煮至沸腾并融化。
接着,和先前过滤蜂蜜一样,用布料把这些厚重的蜂渣水过滤一遍,水渣分离。
由于技术和用具太粗糙,所以要把过滤完的渣重新拿回锅里煮一遍,进行二次过滤。
最后弄出来的蜡渣,可以晒干后拿回山上燃烧,或者拌上蜂蜜,用以诱蜂。而滤出来的水则放在院子里,让它自然冷却。
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