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萧祁把萧子涵这些小孩送出了家,他拿着一篮子的香椿芽来到厨房,准备开始做香椿馅饼和香椿培根卷。
萧祁先拿出面粉和鸡蛋,清洗香椿芽之后,在碗中加入适量的面粉、水和盐,打入两个鸡蛋,然后搅拌成酸奶状的面糊。
再把香椿芽切碎加入面糊中搅拌。
开火用平底锅热油,倒入适量的面糊,开始小火煎制,等到一面金黄再继续翻面。
紧接着,一道令人垂涎欲滴的美食便新鲜出炉了!
只见萧祁小心翼翼地将煎至金黄酥脆的香椿烙饼盛放在精致的盘中,宛如一件珍贵的艺术品等待着鉴赏家们的品评。
而他则迫不及待地率先品尝起这道美味佳肴来。
轻轻咬下一口,顿时满嘴留香。
香椿独有的清香与鸡蛋的鲜美相互交融,仿佛在舌尖上舞动出一场华丽的味觉盛宴。
外层酥脆可口,内层鲜嫩多汁,每一口都能感受到细腻的质感在口中化开,让人回味无穷。
这种独特的风味使人联想到生机勃勃、万物复苏的美好春日景象。
萧祁沉浸在这美妙的滋味中无法自拔,心中暗自庆幸自己烹饪技巧的突飞猛进。
他期待着父母归来后能够一同分享这份幸福与满足,香椿烙饼的味道十分美味,口感细腻,萧祁一口气干掉了两个。
为了留肚子吃其他的东西,萧祁只能忍痛,把剩下的香椿烙饼放好,等父母回来一起吃。
接下来萧祁要做的是香椿培根卷。
萧祁用培根撒上胡椒粉,之后把香椿卷起来,之后再用牙签把它固定好。
在卷好的培根卷表面刷上一层油和少量的生抽。
之后开火倒油,将培根卷放到锅中,开始小火慢慢的煎至熟透。
然后倒入少量的水、水淀粉和番茄酱,慢慢的焖煮两分钟就可以出锅。
萧祁小心翼翼地关掉炉灶火后,轻轻地将那口装满香椿培根卷的平底锅端起,然后慢慢地将它们倒入准备好的盘子里。
看着眼前这一盘精致的香椿培根卷,萧祁的眼睛都亮了起来,他已经迫不及待想要品尝一下自己亲手制作的美食了。
他迅速伸出手,拿筷子夹起其中一个香椿培根卷便送进嘴里。
嚼着嘴里的香椿培根卷,萧祁不禁露出满足的笑容。
这道菜真是太棒了!培根的外皮被炸得金黄酥脆,与鲜嫩多汁的香椿完美搭配在一起。
每一口都能感受到细腻的口感和鲜明的层次感:既有培根独特的肉香和嚼劲,又透出香椿所特有的清新蔬菜味。
而当他蘸上精心调制的酱料时,更是让人陶醉其中——酸甜的味道恰到好处。
既不会过于浓烈掩盖住食物本身的风味,又增添了一份别样的滋味,使得整体口感变得愈发美妙可口。
嗯!
味道真不错,这个时候吃香椿真是太对了。萧祁心想。
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