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肉沫拌面(第1页)

沙莹在揉面,准备做臊子面吃。揉过3次的面团已经很光滑,将面团擀成稍微有点厚的面片,然后开始扯面。刚开始一拉就断了,沙莹回忆着在主城见过的一家拉面馆,控制力度尝试着慢慢扯面。又断了,沙莹看着砧板上一段一段的面片,只能试图将这些面片再扯长一点儿,大概有个面的样子,薄一点也好入味。

到第三个面团的时候,沙莹终于能扯出宽面了,面虽然宽了点儿,但厚薄总算是均匀了。沙莹将好看点的宽面放进冰箱冷冻。还有一个两倍大的面团,准备饭后做点肉饼和油酥饼。

她将解冻的竹鼠肉切成肉沫也才两小碗,竹鼠肉少骨头多,这点不带骨头的肉是小心翼翼刮下来的。如果把肉全刮下来,剩下的骨头也浪费了,而且也不好刮。

将一点儿肥肉放进热油里,炒出肥油,放一些姜蒜,放入一小碗肉沫翻炒。然后放入切好的洋葱丁和西红柿丁,加入少量水熬煮,等到浇头显得稠稠的,加入两勺盐盛出。

沙莹看外面天还没完全黑下去,知道车队还要走一会儿,准备把肉饼的馅也炒好。另一碗肉沫翻炒好后,沙莹加入了洋葱丁和白萝卜碎。白萝卜大家不爱吃,放在肉里炒炒,肉饼里就尝不出萝卜味,稍微能带点儿肉味。这样也能多做几个肉饼。下次可以尝试做萝卜饼,用油炸一下,末世前吃过,味道应该也不错。

七点多,天完全黑了,小队到达了一个山脚的旅游景区停车了。沙莹依稀感觉小队在沿着环山路走,应该是想去某个地方。沙莹开始煮面,估计十几分钟后,就开饭了。

繁忙的夜晚开始了。晚上是大家的自由活动时间,因为晚上辐射少。一般天完全黑后,为了安全,车队就不赶路。因为辐射风暴发生时,很多人没当回事,又是工作日。基本所有道路都有不同程度的车祸,护栏损坏,道路拥堵,道路失修等,晚上开车很可能遇到危险。晚上也可能遇到人打劫,野生动物也很危险。

最重要的是,末世到了,只要有一定数量的食物、物资,大多数人孑然一身,那么赶做什么呢?这个时代,坚持活着,咬牙活着,忍泪活着,已经耗尽力气。何必吝惜时间?谁知道意外和死亡什么时候到来?

这个风景区还是有末世前有一定人流量。停车场大半位置停了车,有几辆车堵在了景区入口,还有三四辆车撞在了一起。他们下车砸开这些车的车窗,将车挪开,坏掉的车就低速开车撞倒路边,开出一条路。车越过一众酒店、饭店、民宿,在居住区找了一个二层小楼,门前光秃秃没有任何植物、门窗紧闭、看上去无人居住。叶遥清(老六)开门,进门确认没有尸体后,车再次开进了这栋小楼。

检测车外辐射值低于10后,大家才下车,活动活动身体,呼吸一下空气。在二楼的窗外看了一眼皎洁明亮的月亮,末世后,大范围没电,月亮星星越发闪耀美丽了,可惜还是有轻微辐射,少看为妙。

沙莹喊大家吃饭了,7大碗热腾腾的面条,淋上一勺西红柿洋葱肉沫浇头,浇头复热了一下,还在咕噜咕噜微微冒泡,散发着香味。几人抱着面,搅拌均匀开始吃。车门开着,带来微凉的晚风和零星的蛙叫声,风吹过簌簌作响。

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