金山小说网

手机浏览器扫描二维码访问

359 第359章 国宴级食材(第1页)

第359章国宴级食材

论做饭,孟玉兰只能算庄稼把式,没有经过系统的学习跟训练,做家常菜只能算是用心。

真正的高人是二食堂的大厨牛师傅。

如果想要把这肉的潜力完全开出来,肯定是专业厨子才会更加给力。

想到这,岳峰将剩下的半拉后鞧肉直接塞到了自行车后座的柳条筐里,打了个招呼骑上车就出了家门,直奔二食堂。

等岳峰骑着自行车赶到二食堂的时候,才不到下午四点钟。

距离晚上领导们的吃饭时间还早,牛师傅此刻正在休息室里悠哉乐哉的喝着茶水儿看三国演义呢。

“牛哥,忙着呢!!”岳峰象征性的在房门敲了敲,探头打了个招呼。

“呀,小岳来了!快进来!今儿个也不是来送野味的日子啊!你不是说最近几天要忙着给林场那边打年礼计划么!”牛师傅看到岳峰来了,立马放下书站了起来。

“嘿嘿!这不是有个事儿要找你研究研究嘛!所以我就过来了!今天晚上几点下班?咱们找个清净点还能做饭的地方,您帮我个忙啊!”

岳峰嘿嘿一笑,提出了自己这趟过来的诉求。

牛师傅眼神微动不知道岳峰葫芦里卖什么药,说道:“今天晚上倒是不忙,就几桌普通菜,六点半差不多就能完活儿!

你要干嘛呀?还又清净又能做饭的地方,咋了?要跟我学做饭啊?”

“不学做饭,我刚搞了点非常牛逼的东西,想要跟您分享,顺便麻烦您用专业上的素养帮我一起研究研究!”岳峰说道。

“又清净又能做饭的地方,自然就是我这二食堂后厨了!只要单位这边的领导们招待结束了,我就没事儿了!食堂里的锅灶儿啥的,我都能用!

你说的非常牛逼的东西是啥呀?不会又整着啥稀罕玩意儿了吧?”

“差不多!您吃过或者听过见过,一点土腥味没有的野猪肉吗?我这么说您可能不信,您尝尝这个!!”

说话的同时,岳峰从挎包里取出一个铝制的饭盒来。

打开饭盒,里面是一块拳头大小的清水煮野猪肉,哪怕挎包就这么贴身放着,但经过半个小时的风吹低温,饭盒里的肉皮粘连汁水的地方,已经微微有点冻成了半透明果冻的状态。

“这是?野猪肉?”牛师傅看了一眼盒子里的肉块,微微皱眉。

作为一名整天跟食材打交道的大厨师傅,牛福生可是对不同的肉有深刻的了解的。

单从这卖相上看,这肉的颜色质地第一感觉,就跟普通的野猪肉有着明显的区别。

“对!来之前家里刚煮的,清水下锅,没焯水,没加任何佐料,就连盐都没加!您尝尝!!”

说话的同时,岳峰一矮身子,将腿上的腿插子倒拿着递了过来。

“嘿!有意思哈,你这是要考我啊!!我倒要看看你小子跟我这葫芦里卖的什么药!”

牛师傅看到岳峰一反常态的样子,接过匕直接扎着肉块,简单打量了几眼,随后就咬了一满口。

肉已经凉透了,边缘的位置胶质已经成了肉冻的状态,一口下去嘴巴里冰冰凉。

换成普通清水野猪肉的话,这凉透的肉应该硬硬的柴柴的还会有明显的土腥味,只能算得上可以下咽,但绝对跟美味不沾边。

但是岳峰带来的这一块肉,一口咬下去之后,质地非常细腻滑嫩,就连汁水冷凝成的肉冻,都有一股油脂混着草木清香的独特香味儿。

“咦~~~你这是什么肉??这是清水煮的?怎么有种加了……”

话说到半截,牛师傅就琢磨在猪肉的水里加什么大料可以出来这种草木的清香味,但是能想到的大料都考虑了一圈,却没有任何一种味道接近的。

“有股草木清香味儿对吧!扯犊子是小狗,清水下锅,啥都没加!你吃的这个位置,是后鞧上的一块肉!”岳峰说道。

牛师傅听完没说话,换了个边又啃了一口,一边吧嗒嘴回味一边闭上了眼睛。

一分钟之后,牛师傅放下了没吃完的肉:“清水煮肉,哪怕家养的肥猪,冷下来之后口感都不如你带来的这个肉好吃!

这玩意我干厨子几十年了,闻所未闻!你从哪搞的啊?”

“嘿嘿,就是山上打的野猪,我也第一回碰到这样式儿的!您就说好吃不好吃吧!

我自行车后座筐里还有一节生猪腿呢!晚上你下了班,帮我研究研究,这玩意儿怎么做更好吃啊!”

听到这话,牛师傅噌的一下就从座位上站了起来:“擦!带着生肉那还跟我扯啥!先去看看肉去!!”

很快,俩人出屋去了后院岳峰停着自行车的位置。牛师傅一点都没客气,直接将岳峰带来的那大半条猪后腿生肉拿了出来。

狮醒东方  穿越火线之我在火线世界  疗愈韩娱  嫁军官后,被团宠了  娶十房老婆,才知是女儿国  工匠大师  华娱:塌房后,我靠才华翻盘  我一个演员,会亿点技能很合理吧  从异种提升开始成为深渊仙主  宇智波翔太  掌门征途  拜师通天:开局仿制开天斧  我能推演天罡三十六法  重生:从港岛开始当世界首富  崩三轮回之刻  都重生了谁还追妻啊  全职法师之同人狂想曲一续章  华娱1995从截胡开始  年代:我家后院是万界垃圾场  1983渔耕山海间  

热门小说推荐
重生之娱乐宗师

重生之娱乐宗师

穿越到了娱乐产业高度发达的异世界,萧云海凭借着前世的记忆,在这里混的风生水起。音乐编剧文学国术,他无所不能,成为了真正的娱乐宗师。...

山野小神医

山野小神医

因穷困被迫退学,因退学而失去女友,意外获得神农精魂。拳怼村霸镇霸,成了隐居乡野的超级神医,带领村民走上小康之路。权贵招揽!大亨结交!美女追求!各类各样好事纷至沓来...

另类保镖:美女总裁爱上我

另类保镖:美女总裁爱上我

叶凌天,神秘部队退伍军人,为了给妹妹凑集五十万的治疗费用不得不给三元集团的千金小姐李雨欣当贴身保镖。且看经历过太多生死的铮铮硬汉叶凌天如何在这个繁华都市里走出属于自己的一条不平凡的路来。...

暖婚甜蜜蜜:宁少,强势宠

暖婚甜蜜蜜:宁少,强势宠

除了在卧室,我不让她做任何体力活。宁意卿在回答何为宠妻时说。送豪宅名车奢侈品包包,这是日常宠。陪她作天作地虐渣渣,这是基本宠。身体力行的陪她度过每个日夜,这才是高级宠。重生前,她被欺被骗被换人生,深爱他却不敢表白,凄惨而死。重生后,她逆袭虐渣发家致富,专心爱他,从此走上人生颠峰。她说宁先生,今生有你...

通天武尊

通天武尊

他是绝世炼丹天才,因生来不能修炼武道,遭到自己最亲近的女人背叛杀害,转世重生于一个被人欺凌的废材少年身上。废材?天才?笑话,这万界内没人比他杨辰更了解培养天才!武道?丹道?双修又有何难!成就妖孽之道一路逆袭!极我逸才铸神体,荡尽不平!以我璀华炼仙丹,万界颤抖!...

每日热搜小说推荐