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第108章(第1页)

柳叶舒轻抚发髻,将?几缕不安分的青丝拢回原处。她凝视铜镜中的倒影,眼中闪过一丝释然?,「观此情形,想必我只?是不胜酒力,酒后昏睡罢了。」她细细回想自己平日里?的行事作风,即便是在醉酒之时,也不曾有过出格之举。想到此处,她的眉眼间不禁多了几分自信,仿佛卸下了心头的一块大石。

柳叶舒轻轻摇了摇头,如同要将?那些?纷乱的思绪甩出脑海。她低声喃喃道:"罢了,反正我也记不得了。"既像是在说服自己,又仿佛在为那段模糊的记忆画上一个句号。说罢,她便欲起身前往灶房。

"姑娘且慢,"春杏上前一步,恭敬却又带着几分关切地说道,"将?军一早便出门了,说今日不在府中用饭,特意嘱咐让姑娘您多歇息片刻。"

中午的将?军府格外宁静,庭院中的雪早已融化,阳光透过窗棂洒进灶房,空气中弥漫着炭火燃烧的温暖气息。柳叶舒卷起袖子,走进灶房,准备做点兔肉干。王寡妇店里?的牛肉干供不应求,柳叶舒想了几个办法,正好现下试试。

传统的牛肉干或兔肉干腌制时间通常较长,可能需要一整夜。柳叶舒这次则是将调好的腌料稍微加热,然?后倒在肉片上,加热后的腌料会更容易进入肉的纤维中,只?需腌制两个时辰左右,就可以达到充分入味的效果。腌料中加入了切碎的姜蒜丶少?许米酒和盐,这天然?的嫩化剂不仅能快速入味,还能使肉质更加嫩滑。

柳叶舒将处理妥当的肉片一一置于烤架之上,先以中火慢烤,迅速封住肉中水分。待肉片表面微干,却未至焦化之时,复又转用小火,缓缓烘烤。如此这般,既使肉干内里渐趋成熟,又不失其韧性。

春桃闻到灶房内的香气,忍不住走了进来。「柳姐姐,这是什么香味啊?」她好奇地问道,目光落在正在烘烤的兔肉干上。

「哟,闻到肉香就只?顾着柳姐姐,眼里?可还有亲姐姐?」春杏揶揄道。

春桃俏皮地做了个鬼脸,一口气将?春杏为她凉好的药饮尽,但眼角馀光仍不住地瞟向那诱人的兔肉干。

「是兔肉干,之前打猎时猎到的。我用了些?新的方法,你?们尝尝看。」柳叶舒从?烤架上取下几片刚出炉的兔肉干,递给她们。

春杏叮嘱春桃:「仔细着些,可别再?把牙崩掉了。」

「我喝了柳姐姐给我的药,现下就算牙崩掉也不会血流不止啦,怕什么?」春桃接过兔肉干,迫不及待地咬了一口,连连点头,笑?道:「好鲜啊!」

「咸香适中,肉质一点也不干柴,味道正好!」春杏也赞不绝口。

柳叶舒点点头,自己也尝了些?,野味确实鲜美?,元宝闻着味儿进来,柳叶舒给它拿了一块烤得有点焦的,元宝二话不说叼走了。她将?剩下的兔肉干装进了一个小篮子,打算下午回家给王寡妇也尝尝。

下午,柳叶舒推开?自家院门,便闻到了一股熟悉的香味。院子里?的灯火温暖如常,柳母在灶房里?忙碌,柳父坐在桌旁添柴生火,柳小弟则蹲在灶前,手捧大碗,眼巴巴地盯着锅里?冒着热气的美?食。

柳叶舒有些?诧异:「娘,今天怎么这么热闹?做了什么好吃的呀?」

柳母听见女儿的声音,转头笑?道:「舒儿,你?不记得今日是什么日子了?」

柳父抬头望向?柳叶舒,只?见柳叶舒愣了一下,随后微微一笑?:「近日府中事务繁多,竟忘了今日是自己的生辰。」

柳母拍了拍她的肩膀,笑?道:「傻孩子,哪能忘记自己的生辰?你?忙也好,但咱们一家人可不会忘。快,趁热吃了吧,吃了长寿面才能长命百岁呢!」说着,端出了一碗热气腾腾的长寿面,面条细长,汤底清澈,面上还撒着翠绿的葱花,香气扑鼻。

柳叶舒接过长寿面,面条柔软滑口,汤头清香,最?底下藏着两个煎蛋,吃得心头生出暖意。柳母拿出一个红色的平安符,「舒儿,这是我和你?爹一起去给你?求的。你?贴身带着,咱们一家人在这边塞,平安就是莫大的福气了。」

柳叶翎眼尖,注意到柳叶舒手中提着的小篮子,忍不住问道:「姐,你?篮子里?装的是什么?」

柳叶舒笑?着把篮子放到桌上,打开?盖子,露出里?面一片片油亮的兔肉干:「这是我在将?军府做的兔肉干,刚出炉的。你?们尝尝看,看看怎么样?」

柳父柳母和柳叶翎各自取了一片,咬上一口,兔肉干的香味在口腔中弥漫开?来,肉质鲜嫩多汁,味道咸香适口,三人都不由得点头称赞。

柳叶舒心中更添了几分把握,笑?着说道:「既然?你?们都觉得好吃,那我这手艺还算过得去。吃完饭我就去找王姐,告诉她可以用这个方法做牛肉干,应该能省不少?时间。」

用完晚饭后,柳叶舒果真带着兔肉干去了王寡妇家。王寡妇正为最?近牛肉干供不应求而?发愁,听了柳叶舒的改进方法后,眼睛一亮,兴奋地说道:「这法子好啊!明儿我就试试,真是帮了大忙了!」

夜色渐深,柳叶舒正准备休息,却被柳叶翎拉到屋顶上一起赏星。寒冬的夜空格外澄澈,星光点点,仿佛一颗颗珍珠镶嵌在墨蓝色的天幕上。

就在这时,柳小弟神?秘兮兮地从?怀里?掏出一个小包袱:"姐,这是我给你?准备的生辰礼!"

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