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“对对对。”那妇人似乎一下子找到了知己,瞬间打开了话匣子,热情招呼道,“徐六姑娘这话说得我心甚快。我婆母便总是嫌我脑子蠢笨,说我连最简单的厨艺都学不好。”
“夫人说笑了,厨艺入门简单,可想要大家都说好吃,考验厨师的火候、力道、烹饪时间、调料品质,那可不是一件简单的事情。再说我瞧夫人手指腹上有茧,想来十分擅长女工之事。由此可见,您只是不擅长厨艺一门而已。”
徐振英这一席话说得那妇人心花怒放,只叹没有早些遇见,恨不得立刻引为人生知己。
殊不知徐振英以前暑假摆过摊,观察客户、迎合客户那是做销售的基本素养。
只要她想,她可以跟任何牛鬼蛇神打成一片。
“徐六姑娘,要不是看你年纪小,我真想把你当做闺中密友!”说罢她又凑近,低声道,“我知道你们东西都被那个解差抢走了,饿了吧?待会你可以吃饱了再走。”
“多谢方夫人。”
这位这还真是不差粮。
也是,方家一行人不戴枷锁,光是一路吃的喝的便装了整整四个马车,就算是走到黔州也不会缺衣少粮。
“别叫我夫人,我比你痴长几岁,你叫我一声方四姐吧。我排行老四,家里的弟弟妹妹都叫我四姐。”
方四姐为人倒是爽快,且一点架子都没有,显然适应能力极强。
徐振英拦了家伙什,系上围裙,迅速扫了一眼,便知道她要做什么了,却也好奇问道:“你家干粮这么快就吃完了?”
方四姐有些不好意思的挠挠头,有些羞愧道:“我家夫君是老幺,前面的侄子们多,且都是十几岁的壮丁。之前分的那些干粮,我们第一天就吃完了。”
“明白。我大伯父家也是如此,男丁多,粮食怎么也不够吃。”徐振英很快进入角色,“麻烦你帮把手,先把火升起来,再烧点水。”
徐振英见方四姐的石桌面上摆着精细面粉,还有几个红薯,盐巴、五香粉、油等,便道:“条件有限,我做个红薯发面饼吧,简单,也能放,你明日拿出来就能吃,不用再另外生火做饭。”
徐振英自认厨艺还是不错的。
徐老头年轻时候进过炊事班,擅长就地取材,做饭主打一个有什么吃什么。那做的真是粗茶淡饭,后来徐振英实在受不了徐老头的黑暗料理,只好自己研究美食。
徐老头死要面子,非说她做得一般,不如他做的大锅饭。
偏徐振英有一次瞅见徐老头半夜起来偷吃冰箱里她做的芒果千层。
徐老头被抓个正着颜面尽失,至此,再也不说她做的饭一般了。
用适量面粉加入温水后搅拌成比较粘稠的面糊,发酵一会儿加入蒸好的红薯泥,倒油下锅,烙直两面金黄绵软,即可出锅。
面粉的香气,混合着红薯的清香,散发出一种浓郁的香味。
伴随着“滋滋滋”的油声,不知不觉,有不少人围聚在她身边,有人探头探脑:“丫头,你这做的是什么啊?怎么这么香——”
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