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一家三口咋办?
真吃不动啊。
于是禾嫒尺开始想,要是让她来处理过年期间的饮食,该怎么办呢?
还没等她想明白,她那下楼溜达完毕的爸妈开始在客厅喊她:「出来聊会天,过年就回来这么几天别在里头窝着,让我们多看你几眼!」
……
第二天早上,禾嫒尺是被一阵剁砧板的声音吵醒的。
手机摸过来看一眼,9点。
禾嫒尺抱着被子深吸一口气,从暖和的被窝里钻出来,穿上外套,顺着声音发出的方向找到厨房,脑袋往里探。
「我的亲爹,今天大年初一啊,这么早在搞啥?」
「起来啦?」禾仁善听见有人靠近厨房的动静,发现是女儿:「今天给你剁猪肉饼吃。」
「哇!」禾嫒尺脑子立马清醒,哈哈,她爸开始发力,过年不用一直吃拜神剩菜啦!
「去,」禾仁善吩咐道:「把凳子搬到茶几旁边,我要在客厅坐着剁。」
「哦!」禾嫒尺赶紧去搬凳子,然后坐在旁边看她爸剁猪肉饼。
这时,发现客厅有些热闹的祝文芯也从房里出来:「哇塞,这么大阵仗,你买了多少肉?」
禾仁善用刀将剁过的猪肉翻了个面:「剁猪肉饼麻烦啊,一次多做点,我买了一百多块的肉,至少够吃7次。」
「剁吧剁吧,这样也省事。」说着,祝文芯往沙发上坐,准备打开电视看。
将遥控器拿在手里的祝文芯原想让禾仁善挪个位置剁肉饼,别拦着她看电视。视线从自己丈夫身上扫过,再转向搬了板凳蹲在旁边看她爸剁肉饼的女儿,忽然笑起来。
「你小时候也是这样看你爸剁肉饼,那时是夏天,你看你爸剁得浑身大汗,还给他搬风扇吹风。」
「啊?有吗?」禾嫒尺对这件事记得不是特别清楚。
「有啊。」禾仁善显然也想起往事,笑着说:「那时候你不爱吃饭,少数爱吃的几个菜就是蒸鱼和猪肉饼,为了让你多吃点饭,只能剁。」
是了,有这么回事。
禾嫒尺小学的时候,禾仁善已经开始在外地工作,最多每个月回家一次。
禾嫒尺妈妈一个人带孩子累得很。
她还不擅长做饭,尤其不爱做荤菜。再加上她也是有自己工作的人,每天上班,下班之后还能准时给女儿准备晚饭已经很不容易。
所以做东西不好吃,真不能怪她。
禾仁善每次回来的时候,就会想办法带家里人吃好吃的。比如说从外地带好吃的回来,比如说离开家前一天,在家里剁够至少能吃七次的猪肉饼。
剁好的猪肉饼用小小的一次性塑料杯装好,再包上保鲜膜,就能在冷冻室放一个月。
吃的时候解冻,把猪肉饼放到小碟子上,用勺给它压扁,淋上少许酱油,放电饭煲里和米饭一起蒸熟,方便快捷又好吃。
所以哪怕是现在禾仁善已经不会再离开家,他还是习惯性一口气剁够7次分量的肉饼。
可惜呀,猪肉饼也是新鲜的好吃,最好是一次只剁一两份,多了放冰箱里再解冻吃,味道就会变。
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