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除此之外,或许还会提起广东人会煲汤丶当地海鲜好吃便宜等。
这些传言说得多,早茶也就自然变得出名起来,不少来广东旅游的旅客基本都会想试试。
后来媒体变得发达,大家都能把自己拍的美照丶视频发网上供网友观看时,早茶也因为点心种类足够多,拍起来好看,继续获得流量。
这个问题其实不仅存在于粤菜当中,其他菜系,例如鲁菜也一样有这个问题。
现在交通物流发达,按理说能在一个城市吃到全世界的味道都没有问题。但实际上就连在鹏城这种一线城市,禾嫒尺也没听说过几家有名好吃的鲁菜馆。
鲁菜不上相,光从视频丶照片上看,不那么容易让人有食欲,所以没吃过的人也不好奇它是什么味,没想着去吃。
说到这儿,陆鼎仁的孙子应景地抬起头问他爷:「鲁菜是什么菜?」
「山东菜。」
「哦。」孙子应一声,又低下头去继续噼里啪啦地打字。
等孙子打完以上那段话,停下来时,陆鼎仁才继续往下说:「其实就连大家口中比较上相的川菜也是一样,川菜中的辣菜占比并没有那么大,人家也不是每个菜都红彤彤全是辣椒。
但是颜色不鲜艳,不辣的川菜不容易吸引眼球,大家在网上会很难注意到它。」
「好像是哦。」禾嫒尺回道。
两人一来一回地聊,从粤菜聊到以辣较出名的川菜湘菜丶又提起江西辣椒才是真的辣。
「我们现在用手机用电脑都用习惯了,实际上信息发达起来也没多少年。谁能想到十年前提起烤肉时,说的都是日式烤肉韩式烤肉,那时我们自己国内的东北烤肉根本不出名。」
早些年对于好些南方人来说,提起东北菜,憋半天可能也就憋出来个饺子和地三鲜,能知道铁锅炖的已经算消息灵通。
也就是前段时间东北旅游忽然爆火,当地美食才渐渐进入广大网友们的视野。
实际上人家好吃的东西多了去,我国各地人民对于美食可上心的很,哪怕是物资稀少的年代也没少研究吃的,缺啥都不能亏了自己那张嘴。
禾嫒尺和陆鼎仁来回聊上半天,得出一个结论。
「光看不行,还是得吃。」
第135章
吃,说的倒不是他俩自己去吃,而是想办法让看视频的网友们吃。
人大多会有乡土情怀,对自己故乡的一切抱有认同感和归属感,陆鼎仁也一样。
作为一个前粤菜酒楼大厨,他哪怕现在已经处于退休状态,依旧希望全国各地的朋友都能品尝,并认可他的家乡菜。
像他平时在网上发教学视频时,偶尔有那么一两位其他省份的网友在视频底下交作业,说按照他教学方法做出来的粤菜很好吃时,他就会获得相当大的满足感。
挺高兴的。
能高兴好几个小时。
所以当禾嫒尺提起最近她发现目前以她的技术,可能比较难以通过镜头,将粤菜的味道完整地传达给观众时,他想的解决办法也很粗暴简单。
视觉效果不足就用味觉补,直接吃就行。
什么,网友们距离推荐的饭店太远吃不上,路费很贵不划算?可以自己在家里做嘛。
不会做可以学,他也能教。
陆鼎仁跟禾嫒尺不一样,他拍美食烹饪视频最初就是拍着玩,他有自己的产业,不需要依靠这个赚钱。所以也没有任何数据压力,想得简单。
有想法冒头,就想直接去做,刚跟禾嫒尺聊到一半时,心里已经在想等会儿搞条大头鱼来,先让他孙子帮他拍一段筲箕鱼的烹饪视频试试。
而作为全程帮他爷打字,并围观两人聊天的孙子却有另外的想法。
孙子姓陆,小名毛毛,就叫陆毛毛吧。
陆毛毛提议:「要不我们和小迟拍一个合作视频吧。」
陆鼎仁:「什么合作视频?」
「就是两个人一起制作的视频。」说着,陆毛毛打开P站,随便打开一个他以前收藏过的合作视频给他爷看:「就是这种视频,视频下方会列出所有合作人的帐号。」
「让我看看,」陆鼎仁接过手机:「这就是你之前说的P站吗?」
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