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第36章（第2页）

第18章小黄鱼烧面

春船正月出洋，从望海出去一路南下，三月回洋。

此时已经三月下旬，谷雨刚过，他们顺着洋面风从外海赶回来。

清晨，海雾天，五六艘大捕船停靠在西塘关海滩上，下旬是小潮汛，浪不大，渔民下来打好木桩把船绳绑上。

管船的老大吆喝着：「到家喽——」

渔民也跟着一道喊号子，恨不得抱头痛哭，在海上几个月吃的全是苦，可算回家了。

这动静不小，睡梦中的人家被惊醒，忙推开门去看，见到海滩上的船，一时也欢喜起来，忙披上衣裳去叫人。

「渔船回洋了，春船回洋了！」

于是也有

人高喊，「真是保佑保佑，满道风篷（顺风顺水）。」

等江盈知和小梅被王三娘拉到海滩上时，高墙上丶滩涂边全围满了人。家人围着哭了一通，念着海神保佑后，才慢慢笑着闹着，充斥着喜悦的气氛。

人太多压根挤不进去，她们只能站在就近的礁石上张望。

江盈知好奇，「从哪回来的？」

「外海，哪片我们也不晓得，」王三娘爬到了最高的礁石上，瞅着那片地方，喃喃自语，「也不知道这回能不能把那八百文还我。」

西塘关渔民穷，凑齐六条大捕船都不容易，每次出海就得到各家各户凑钱，凑来的钱买盐，买米和面，出洋交钱，回洋后渔获超了四百斤，又得交一笔税，每过一个渔港停泊得交关税。

不凑不成，没钱鱼汛期就得去鱼行借钱，那叫放山本，利税高。

如此在外捕鱼三月，王三娘除了高兴他们能回来，又担忧今年没个好收成。

毕竟渔民嘴里常说：「三冬靠一春」，三个冬汛期时捕获的鱼和海鲜，也不如春天一季的小黄鱼收成。

不止她想钱的事，各家凑了钱的妇人也在问，「春鱼抲得多不多？」

「全洋面过鲜了？还是剖了抄咸，抱盐全做鱼鲞了？」双珠嫂子高兴外又发愁，「今年咸货铺子也不晓得收不收那么多。」

小黄鱼鲜的时候卖价最好，要是能在捕了鱼后，碰上外海冰鲜船，把鱼卖出去，那时收的钱最多，大伙全盼着能洋面过鲜。

但是渔获多，冰鲜船少，渔港的冰贵。渔民只能网了鱼，立马抄鲞刀，剖了鱼取出鱼鳔，塞盐，再晒船板上。这叫抄咸，也叫一把鲞刀一把盐。

管船老大陈通海乐呵呵的，「这回运道好，头一波赶上了粉籽的春鱼，卖了个好价钱，后头赶上的大多是水籽的，就剖了做鱼鲞。」

江盈知听了后也想吃粉籽的小黄鱼，这算是行话了，粉籽代表小黄鱼没产卵，又临近产卵期，那时的肉质最紧实最鲜美。

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