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被一群名厨围着,云婧感觉压力山大,颇有些手足无措之感。
本就是投机取巧才获得这“御厨人家”的称号,云婧再自傲,也不敢跟这些真正的明厨相比。
既然不能跟人家比技巧,那就比见识吧!
云婧略一沉吟,当即开动。
先是报出一串的原材料和各种的调味品,立刻有人找来,收拾妥当,摆在一旁。
“各位大师,小女子在厨艺一道,才疏学浅,今日这一席御宴,还请各位大师能不吝相助!”
“县主言重,但有吩咐,我等定然全力以赴!”
御膳房的名厨们齐声回应,并无人对云婧心存妒忌。他们也都是见识了豆腐的做法,也尝试用豆腐做出了不少的花样,各家都得了赏赐的。而这,皆是因云婧制出了豆腐,饮水自当思源。
云婧当即招呼众人开工!
她要做的第一道名菜,也可称之为懒菜。虽然是懒菜,但要做好,却的确是需要几分的功底。
福寿全!
通俗的说法是,佛跳墙,满坛香。
精选鱼翅、干贝、鲍鱼、海参、鸡鸭、羊肘、猪肚、干笋、香菇、鸽蛋等十几种原料,按顺序进行炮制,最终放入坛中文火慢炖。
因这一道菜耗时太长,云婧第一个就做了它。
这一道菜,对刀工的要求不高,倒是很适合云婧。
然后,云婧才开始做起基本的农家菜,由名厨们负责切菜、配料,云婧只需要动手炒菜,用她的方法将一道道的菜肴搭配出国。
炒菜、炖菜、烩菜、凉菜……
云婧将自己一时间能想起来的菜品,全都折腾了一遍。
而这一席御宴,足足耗费两个小时的折腾。
御膳房的一干名厨却是大受启发,想到了诸多曾经不曾想到的炒菜、炖菜之法。一个个看云婧的眼神,都是带着光的。
作为一个顶级吃货,云婧很为自己当初为了享受而去学习烹饪感到庆幸。若非这些手段,她在这大胤朝想要出头,不知道要经历多少的苦难。
当然,最惨的是,如果等她历经千辛万苦,总算是带着一家人发财致富,才发现莫铮的真面目,那时候的她,怕是要哭死才行。
“县主大才,请受我等一拜!”
跟着云婧做了一顿饭,御膳房的名厨们就差没有拜云婧为师啦!
云婧哪里当得起这些名厨的一拜,她这些手段,可是另一个时空的精粹。而且她相信,经过这些名厨的演绎,她这个吃货,将来肯定会大有口福。
看到御膳房已经完工,皇帝当即宣布开席。
等云婧带着一众名厨,将一道道的菜品送上殿,骇然发现,皇帝这是玩了个大的。吃饭的可不单单是皇帝和那位名传天下的嬛妃,还有诸多的皇子和宫里的嫔妃。
“你大爷的!”
远远望了皇帝一眼,云婧忍不住在心里爆了一句粗口。感情自己这县主,竟成了给皇帝一家子做菜的厨师长!
不过,谁让人家大爷的是皇帝呢?
天大地大,皇帝最大!
等一道道菜品上桌,皇帝一声令下,众人开动。
让云婧大开眼界的是,皇帝这一家子吃饭居然不用人服侍,想吃啥就吃啥,甚至可以从自己的座位上站起来,跑去把自己喜欢吃的菜往自己面前端。
当然,这样做的,都是些皇子和公主。嫔妃们还是很矜持的!
皇帝是唯一一个不需要亲自动手的,自有旁边的大太监陆鑫帮忙夹到面前。
云婧肃立在一旁,却无意中发现,皇子中一个人,一直在用咬牙切齿地表情望着他,那模样,活脱脱地自己欠了他几万两银子似的。
“卓公,那位皇子为何一直等着你啊?”
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