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正好夏季的蔬菜陆续下来了,店里也有很多新菜,周晏打算一并做出来,请老顾客们提提意见。
他素来人脉广阔,老顾客也很捧场,接到他的信息,纷纷给他回电,表示愿意过来。
他邀请的大多都是食客,不过也有同行听到消息后表示要过来尝一尝。
比如之前用过卿孟祝家番茄的厨师长范东华。
范东华主动打电话说想尝一尝酸笋榛鸡汤,周晏自然没有拒绝:“正好,范哥你过来给我提提意见。”
范东华:“哎,哪里称得上意见?就是交流交流,你们卿总家的菜最近太有名了,我好多粉丝都说想再让我尝尝他家的菜,我就厚着脸皮过来看看了。”
周晏笑着说道:“没事,你尽管来,我正需要一些实力强的老前辈帮我把把关。”
范东华:“那我能拍摄不?也算是个探店了,我拍点素材。”
周晏:“那我得问问我们卿总,范哥你等一下,我跟他商量一下再回复你。”
范东华:“应该的,我等你的回复。”
范东华好歹也算个大网红,他愿意拍摄,其实也是个宣传的好机会。
卿孟祝听完,觉得白来的流量不要白不要,直接答应了下来,标明拍详细一点也可以,他们的食材不怕被拍。
于是,周晏跟范东华约了第三天,说要做一下准备,再让范东华过来探店。
在范东华来之前,周晏先请了老食客们试菜。
来的老食客虽然大部分都不会做饭,但他们有钱有闲,在美食上又有一定的追求,舌头都叼得很。
周晏招待了十多位老食客,愣是没听到一点差评,他就知道这次稳了。
于是,周晏在农庄招待范东华。
范东华也是第一次来他们农庄,带着团队过来拍摄的时候,忍不住对周晏说道:“你们这里不愧是藤城的农庄,就是霸气,我探了那么多店,也没几家的面积和装修比得上你们家。”
周晏笑容满面地跟范东华握手:“别的还好说,我们农庄里的植物是我们卿总亲自管理的,所以我们这里的环境特别好。”
范东华左右张望:“看出来了,颇有点闹中取静的感觉啊。”
五月了,草木深深。
范东华他们在外面还觉得热,一进农庄,树荫和水汽扑面而来,瞬间心就静了。
哪怕他们这次不是来探店,就是普通地进来用个餐,也是要夸的,这家农庄的环境太好了。
范东华作为半个同行,这次除了过来探店试菜,也要看他们的厨房。
周晏一点都不怵,他们的厨房管理得挺好,所有人员都有相关证照,水平也过关,所有的食材也都有着很清晰的来源,全是一水儿国际高端食材——尤其那些进口食材,基本都是行内有名的食材。
后厨的食材要是被拍下来,放到网络上应该也是加分的。
自从周晏答应拍摄,范东华就知道他们这地方差不了,然而真正进到后厨看的时候,还是忍不住惊讶了。
范东华:“你们这里也太好了吧,怎么做到那么干净整洁,管理得井井有条的?”
周晏的脸上带着骄傲:“我们这里的工作人员,全都拿同水准的同行百分之一百二的工资。”
这下,不仅范东华脸上露出了惊叹,连他后面跟着拍摄的工作人员脸上都忍不住露出了惊叹的表情。
果然是大农庄,真有钱啊。
周晏给范东华介绍后厨的食材和工具,重点介绍今天的酸笋和榛鸡:“酸笋是我们老板承包的竹林里面产的,用井水泡足了六十天,所以才会有这么金黄明亮的色泽。”
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