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王晨烨准备要做的这新菜品,便是后世风靡全国的下饭神器:老干妈!
配方当然还是从拼夕夕里买出来的,厨房没有牛肉,只好用鸡肉代替了,反正现在望月楼卖炸鸡,鸡肉多的是。
等油热了,辣椒下锅,这厨房就彻底不能待了,乌烟瘴气的。
咳嗽的,打喷嚏的,比比皆是,大家纷纷往外跑,主厨一把拉住王晨烨,“爵爷,快走,这味道能把人给呛死啊!”
王晨烨哭笑不得,看来,这辣椒酱确实是不能在没有吸油烟机的厨房里做啊,不过,这老干妈辣椒酱马上就成了,现在出去,岂不是前功尽弃了?
他将主厨推了出去,赶紧回到锅前,在里面加了炸好的花生碎,翻炒之后,出锅,盛到盆子里。
这个时候,厨房里的烟已经散的差不多了,但辣椒呛人的味道还很浓,几个厨师和帮厨,见自家东家还在里面,也只好忍着不适,走了进来。
“爵爷,”主厨一脸苦涩,脸上还挂着泪痕,“您这是干嘛呀?想吃什么,吩咐我们给您做就是了!”
“给我盛碗米饭。”王晨烨尝了尝自己做的老干妈,虽然差点意思,但也大差不差。
将老干妈拌在米饭当中,红不拉几的,厨房的这几个人看着反正觉得挺突兀的,一个小帮厨下意识的说道:“看着好可怕啊!这……这还能吃吗?”
主厨凑到那盆辣椒鸡肉酱旁,闻了闻,说道:“这味道有些怪,爵爷,您这搞的是什么?莫不是从御膳房弄到的菜谱?”
王晨烨尝了一口老干妈拌饭之后,才说道:“哼!本爵爷这东西,御厨都不会做!来,你们都尝尝看!”
几个厨师和帮厨都站在原地,一脸的苦涩,主厨小心翼翼的说道:“爵爷,要不,我们还是算了尝吧,马上就要到饭点儿了,若是出点意外,今日的生意怕是……”
“怕什么?”王晨烨眉头一挑,“难不成,你是怕本爵爷把你们都毒死不成?没看到本爵爷也在吃吗?”
小帮厨喃喃道:“爵爷是不是想让我们一起陪葬?”
王晨烨一筷子打在那小帮厨的头上,“你把本爵爷想成什么人了?你再瞎说,扣你月例钱!”
几人不情不愿的拿了碗筷,只夹了一点点鸡肉辣椒酱到碗里,就像是吃毒药一般,送进嘴里,顿时,就被这美味给征服了。
不过,没有人说话,纷纷从盆里往自己碗里弄辣椒酱,然后大口大口的往嘴里炫。
此时无声胜有声,看他们的样子,就知道,这玩意是好吃的紧啊!
即便是被辣的满头是汗,嘴里还一直嘶啦嘶啦的,也根本停不下来。
“爵爷,”主厨终于是放下碗筷,“您简直就是厨神现世啊!这么好吃的辣酱,就是没有其他菜,我也能吃三碗饭!”
“你们觉得好吃就行,”王晨烨笑笑,将手抄的配方拿给主厨,“这是配方,你们试着做做,掌柜,你给客人多多推荐出去,这玩意,在这里吃也行,买回家吃也行,配上小坛子,半斤装。”
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