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第105章(第1页)

苏茉此时正在剁肉沫呢,听见声音,赶紧收了四分三左右进空间。

「我卤猪头呢。」苏茉应。

「老三给你发了电报,我给你送来。」李月娥道,「你爹那老头子,以为有啥大事,给拆了看了。」

苏茉没想到陆长征会给她发电报,这年头,不是啥大事,都是写信的,所以也没怪陆清安拆了她的电报。

「没事,娘,爹也是担心。」

苏茉洗了手,接过李月娥手中的电报,拆开一看,不禁莞尔。

这人还真是的!竟然发电报让她给写信。正好她毛衣也织好了,明天就去给他寄。

李月娥见苏茉在剁肉沫,就问:「这又是准备包包子?」

苏茉摇头,「不是,做蘑菇肉酱呢,弄好明天给长征寄去。」

李月娥笑着摆手,「行,那你忙。」老三还是着急了,不发电报明天媳妇也准备给他寄信了。

李月娥走后,苏茉又把肉拿出来继续剁。

剁好,给肉沫调了下味后,就开始起锅放了点油,放入肉沫,炒干水分煸出油,再放入老抽丶生抽丶糖丶五香粉和胡椒粉,把肉沫炒香,再放入刚才用油煸干了的蘑菇丁,加入黄豆酱,不停的翻炒。等炒得又干又香之后,再倒入适量刚才煸榛蘑的油,洒上一把白芝麻,便可以出锅了。

蘑菇丁苏茉用的是从空间拿出来的新鲜榛蘑,洗干净后,用油直接煸干,这样弄出来的蘑菇丁,又香又有嚼劲。

把蘑菇肉酱盛出来放凉,苏茉又去看卤的猪头肉,见肉已经软烂了,就捞了出来,便把准备好的土豆切块,放进卤汁里煮。

然后又从空间翻出四个装零食的透明塑料罐,把标签都撕了,又检查了不会有超时代的标志后,拿去洗净晾干,等待会儿蘑菇肉酱冷了后,就装罐。

这时,猪肉也凉的差不多了,苏茉便把上面的肉剥离下来,切成小块,再放进去跟土豆继续卤了一会儿。等土豆也粉了后,便整锅端起。

先把前几天买的两个铝饭盒装满,到时候拿牛棚去给爸妈他们吃。

剩下的分两份,一份自己吃,一份待会儿拿去给三位老人。

然后把蘑菇酱装了满满四大罐,两罐寄给陆长征,一罐给牛棚那边,一罐给庚长青。剩下的也是分两份,一份给陆家,一份自己吃。

至于骨头和排骨,她今天不准备弄了,直接收入空间,以后拿来煲汤。

弄好后,苏茉便挎上竹篮子,上面布一盖,便送陆家去了。

李月娥见苏茉又送东西来,真是又感动又无奈。

「你这孩子,都给我们送来了,你吃什么?」

「家里还有呢,没啥肉的,就蘑菇和土豆多。」苏茉笑道,「娘,我家里罐子不够,这蘑菇酱你拿个罐子装起来,以后拌面或者就着馒头吃,都香。」

「诶,行。」李月娥一看这蘑菇酱,还说肉不多,只怕给的一斤肉,半斤都给她装回来了。

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