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留农在公司办公室。
看见同事桌上的蛋糕样式很不错。
留农:“柯柯,你这蛋糕蛮好看的哎!”
柯柯笑着说:“是吗?我告诉你哦,这是我亲手做的蛋糕。”
留农说:“亲手做的?真的假的,我认识你这么久了,我怎么不知道你还有这手艺。”
柯柯说:“想不到吧!因为我最近新发现一家叫“蛋糕DIY”,主要是店铺老板很好她会很耐心的教你。”
留农心动了问柯柯要了店铺地址。
留农周六这天下午来到“蛋糕DIY”。
店铺老板笑着说:“欢迎光临蛋糕DIY。”
留农:“你好,我是朋友介绍过来的,听说你这边可以蛋糕DIY,我想过来尝试一下。”
店铺老板:“当然可以啦。”
留农尴尬道:“我没有做过哎,手艺很差的。”
店铺老板说:“没关系,DIY不在乎手艺,在乎的是制作的过程,你要享受体验这份快乐。”
留农说:“好的。”
店铺老板问:“小姐,DIY你是送人呢?还是?”
留农说:“哦,老板我想送人。”
店铺老板打开电脑给她介绍着款式。
店铺老板笑着说:“了解,那我给你推荐这款吧,简单好上手而且很适合送人哦。”
最后经过店铺老板的推荐,留农选择“简约六寸玫瑰荔枝”这款蛋糕DIY。
店铺老板:“那我们先从玫瑰蛋糕胚开始哦。”
留农:“嗯,我们开始吧!”
店铺老板:“首先玉米油+牛奶搅匀,筛入低粉搅匀。分次加蛋黄搅匀,加玫瑰酱和2滴粉色色素搅匀。”
店铺老板:“然后是蛋清+柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡。413蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,倒回剩余蛋白霜拌匀。”
店铺老板:“倒入烤盘,160°C烤23分钟,冷却后用5寸圆形模具压2块蛋糕胚。”
留农开心道:“哇塞好香哦。”
店铺老板说:“接下来就是蛋糕抹面奶油,淡奶油+糖+玫瑰酱打发至硬挺,淡奶油+糖+玫瑰酱打发至7分。”
店铺老板说:“就下了就是组装玫瑰蛋糕+玫瑰奶油+荔枝,再挤一层玫瑰奶,油,铺上蛋糕胚,冷藏定型。”
留农:“成型了耶,太棒了吧!”
店铺老板笑着说:“最后一步我们要将蛋糕抹面,蛋糕的顶部用荔枝和玫瑰花办装饰。”
留农激动笑着说:“哇塞!好漂亮啊,真不敢相信我居然做出来啦,谢谢老板!”
店铺老板:“不错哦,真的很好看。”
最后店铺老板帮留农精致的打包好蛋糕,老板伸手递给留农。
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