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第444章（第2页）

听到这话，崽崽们有些不好意思地低下了头。

「是我疏忽了」，孟南絮看看时间，「现在是你们的吃饭时间，既然这样——」

「那我们就开饭吧！」

「阿墨——」

戴好面具的男人从客厅走到厨房：「你继续做，照顾他们的事就交给我。」

见她还有点不放心，微生墨轻笑：「还有伦纳德帮忙呢，你放心。」

孟南絮点点头：「我这边也差不多了，还剩一个炸薯条，我争取速战速决。」

「不用」，微生墨抬头，看向直播悬浮球，「大家还在看你呢，不用那么着急。」

【不不不，姐夫哥，我们也挺着急的】

【姐姐，饭饭，饿饿！】

【我也是崽崽！我也要现在吃！嘤嘤嘤！】

【大龄崽也是崽！我们要求享有和其他崽一样的权利！】

【姐夫哥，你的好意我心领了，但你还是别说话，让孟姐姐快点速战速决吧！】

孟南絮和微生墨分头行动，一个继续直播，一个返回客厅，照顾还在欢欣雀跃的崽崽们吃饭。

孟南絮扫了一眼弹幕，手下的动作更快了一点：「既然你们要求了，那我就速度快一点，简单说两句。」

「土豆切成这样的长条后」，孟南絮示意大家看案板上的土豆条，「放入冷水浸泡十五分钟。」

「这一步是为了去除多馀的淀粉，让最后的成品更加酥脆。」

「浸泡之后便是清洗，这一步的目的上一步相同」，孟南絮的动作快而不乱，没多一会儿，她的面前便出现了一堆处理好的土豆条。

「用开水煮九十秒，时间不要太长」，孟南絮起锅点火，「这是为了成品有更好的色泽。」

「把土豆条表面的水分吸干，裹上一层薄薄的玉米淀粉，然后低温冷冻四小时」，孟南絮从控温仪中拿出一份早已准备好的半成品，「这一步同样是为了最后酥脆的口感。」

「第一次炸，宽油一百五十度，中火十五分钟。」

孟南絮用笊篱把已经成型的薯条捞了出来：「第二次的油温要更高一点，一百八十度，中火两分钟，时间一到，马上捞出，不要犹豫」

「这样，把油控干净，今天的最后一道小食便完成了。」

「时间有点赶，直播结束后我会把详细教程放在评论区，有需要的朋友可以自己去看。」

【终于——】

【终于——】

【终于可以开饭啦！】

【汉堡炸鸡薯条我来了！】

【我已经快被馋疯了！客厅的香味一股一股地往过飘】

【再晚出生几年，我说不定也能有去孟姐姐家蹭饭的机会qaq】

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