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【不是,炒蛋不放盐吗?】
【炒菜啊!居然是难度最高的炒菜,这得大厨手艺才能做吧?】
【个人觉得,炒蛋没有水煮蛋好吃。】
【接下来,炒番茄?】
【不会吧,不会吧,真的是炒番茄?】
「对,没错,接下来是炒番茄。锅子不用洗,再次加入油,烧热……待油烧热后,倒入番茄……」
番茄入热油,立马就是滋啦一声,白烟滚滚,以及四溅的油星子。
【啊啊啊!好恐怖,好恐怖!】
【嘶!这油星子溅到手上,多疼啊!】
【我感觉我看了个灾难片!】
【大家伙的,没有这个技术,千万别学炒菜!真的,本人亲身经历,我家厨房差点就烧没了!】
【对对对,我上次突发奇想,用明火炒菜,结果你们猜怎么了?乖乖,整个锅子都烧起来了,吓死宝宝了!】
【能做炒菜的厨子,绝对都是有两把刷子的!】
【呃,看着好像很难的样子,实际就是很难的样子。】
【水果也能这么炒一炒吗?会不会味道很奇怪?】
【生番茄挺好吃的呀,这么一炒,那个果肉汁都跑光了!】
……
无视网友们的弹幕,唐冉冉炒炒炒……番茄炒蛋么,她老熟练了。
那么一番翻炒,感觉差不多之后,「我们现在再把炒过的蛋放进去,继续翻炒。」
「因为是炒菜,要放入一定的盐,不用太多,一勺子左右就够了。然后放入一点水,根据个人口味,喜欢干一点的,少量水,喜欢带汤汁的话,水稍微多一点,最后,喜甜的朋友们,可以放入少量的冰糖。」
【什么是冰糖?】
【啊,冰,糖?什么东西?】
【工业合成糖吗?】
「冰糖就是这个,这不是工业合成糖,是我自己制作的,外形有点像冰,甜度不大,适合炒菜。嗯,加入白砂糖也是可以的,反正根据个人口感,随便加。」
【呀,晶莹剔透,好好看的样子!】
【唐木哥哥,尝一口,我想尝一口冰糖!】
【想吃!】
【自己做的?唐木你真是多才多艺。】
【话说,唐木你能给我们看看你的厨师证吗?会不会是顶级十二级啊?】
【唐木出品,那肯定是纯净糖。】
【快,尝尝!】
【求冰糖福利!】
……
「这个冰糖的话,味道没有白砂糖那么甜……」唐冉冉扔了一下颗进嘴里,然后又往果子里加了适量的热水,又扔了两颗冰糖。
她的口味,偏甜。
所以她炒的番茄炒蛋,必须放冰糖。
「因为这次做的是盖浇饭,所以我们要多放一点水,保证有足够的汤汁浇灌。」
【浇灌?所以盖浇饭就是炒菜带着汤水一起浇在蒸熟的大米上?】
【我这边,我这边的旋转餐厅有一个红糊糊汁饭,也是汤汁浇谷物,感觉……一言难尽,粘牙,而且太甜,吃了简直齁死。】
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