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第十一章
老鸨兰姨定了定神,心里边儿已经转了十八道弯儿了。
无论是孜然还是胡椒,这都是来自于胡商,无论是孜然还是胡椒,这两种香料都是和黄金等价位的。
尤其是胡椒,往往是有市无价。哪怕是与黄金等价,黄金易得,胡椒难求。
物以稀为贵,所以孜然和胡椒大多数是当做香料,甚至有的人会放进香囊里面,就喜欢闻这个味儿。
那不是好闻的味儿,但是它是属于财富的味道,就是好闻!
一般人可不知道胡椒和孜然,更想不到这种香料还能吃,还能跟羊肉一起吃,这是怎样的败家子才能霍霍出经验?
老鸨兰姨:我打眼一瞧,这小子就不是一般人啊?
*
后厨房,牛厨子是兰姨挖来的能耐人,据说家里祖上是御厨,反正在案板上这一块,人家当之无愧是第一人!
牛厨子已经觉得自己是一个能耐人,什么没吃过?什么没尝过?最牛的官老爷,就算是吃饭,第1个尝味道的都得是他。
此时的牛厨子正在小心地研磨着孜然,又研磨了胡椒粉,胡椒粉让他忍不住打喷嚏,他根本就不敢打,他怕自己一个喷嚏把这价值黄金等价的胡椒粉给打没了。
然后按照丑娘说的要求,随便调点蘸料,他甚至自觉的就放了一点点芝麻,捞一块最好的羊肉,肥肥的嫩嫩的。
“我的天呀…这个味儿挺冲脑啊…”
“放点盐,放点孜然,蘸块羊肉味道好极了!”
“会吃啊,真的是会吃啊。”
牛厨子用他敏锐的厨子的舌头,很快的就已经喜欢上了这种味道很美味。
吃羊肉吃的就是这股膻味,而牛厨子觉得这孜然正好是综合了这股膻味,味道很浓郁,很好吃。
牛厨子已经知道这道菜绝对会风靡整个百花楼。
不仅味道特殊,关键是蘸料可是价值黄金等位的香料啊,那些有钱的富人肯定是喜欢吃,吃的就是这口富贵,吃的就是这口别人吃不上的特殊。
很快牛厨子品味完美味之后,告诉丑娘去通知老鸨,这个方子成了,这种不传的秘方,各种秘方都是可以传家,轻易的掏出这种秘方,对方真不是一般人!
不过牛厨子还有自己的创新,他觉得经过自己的尝试,还可以将孜然做成各种美食,人生就是在于尝试。
*
老鸨兰姨还品尝了小丫鬟丑娘带来的成品,果然味道很特殊,却不失风味。
她的脑海当中如何利用这道菜,将这道菜利益化如何来吸引更多的人,要让整个金陵府城都响彻名声。
事业心很重的老鸨兰姨,觉得美滋滋,不愧是自己的眼光,一眼就看出来了郑乾,不是一般人!
“唉,我再年轻个20来岁……”
老鸨兰姨眼睛里都冒着星星,心想他要是再年轻一点,就没有现在年轻的这些姑娘们的事儿了。
不行,她必须去探探口风,这种富贵人家的少爷,手里随便松弛一点点就够翻身的了。
果然这就是世家的底蕴了,一看这个公子就不是一般人。
*
二楼,普通雅间。
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