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码头上,有一家饭馆,一家茶馆,都是木头搭的长棚。
临近开船,旅人聚集,两家的生意都很不错。
尤其是那家名为“好再来”的饭馆,六张长条桌,上座率已是八成以上。
灶台前,炉火翻飞,炒锅甩动,蒜苗香和回锅肉的香气四散弥漫,许舒食指大动。
他也懒得去寻那位故弄玄虚的孙真人,行至饭馆的长棚内,寻了个空位坐下。
他才落座,便听掌灶的大师傅嚷嚷着“没货了,明日再来”。
许舒一阵无语,有两名才落座的旅人,骂骂咧咧起身离开。
许舒便想上前打个商量,忽地船上铃声大作。
刹那间,一堆旅人加快了干饭时间,不消片刻,便吞了个风卷残云。
五分钟不到,几乎满座的饭馆,就剩了许舒一人。
掌灶的大师傅无视空荡荡的饭馆,依旧在灶头翻动着炒勺。
两分钟后,他熄了灶火,端着一个托盘,朝许舒这桌走来。
许舒定睛瞧去,这厨子三十四五年纪,圆脸灰发,一身白袍满是油污,寻常人面目,眉眼也寻常。
但他周身总是弥散着一股说不出的祥和氛围,许舒立时起身,拱手道,“见过孙道友。”
“坐,坐……”
厨子呵呵一笑,将托盘摆上桌来,端出四个菜:蒜叶回锅肉,爆肚丝,红烧肥肠,香煎豆腐。
接着,他又回身取来一桶米饭,送上碗筷。
“吃吃,先吃,再聊。”
孙真人端起碗筷,抄起木勺,往碗中加了堆尖一碗米饭,夹起一筷蒜叶回锅肉,便塞入口来,随后又往口中扒了满满一嘴的米饭。
见他吃的香甜,许舒主随客便,便也不客气了。
数十息的工夫,两人便将一桶米饭,四盆菜吃了个干净。
孙真人摸着圆鼓鼓的肚子道,“舒坦啊,唯独那一道蒜叶回锅肉,花椒不是献县的,差了点意思。”
许舒道,“窃以为,香煎豆腐的油换成菜籽油会更佳。”
孙真人眼睛一亮,“道友也是此道中人?”
许舒道,“打小就喜欢吃喝,若是有遐,我替道友烹一道四合一。”
“不知何为四合一?”
孙真人来了兴趣。
“说来也简单,做四色菜:香干回锅肉、青椒蟠龙菜、火爆肥肠,手撕包菜,以红葱片垫底,汇于一锅,佐以煤炉小火慢煨,边煨边食,一热三香,味道妙绝。”
许舒不知孙真人葫芦里卖的什么药,既然他愿意提吃食,许舒陪着聊便是。
孙真人抚掌大笑,“听来便是绝妙滋味,找机会真得见识一番。”
许舒目光送远,“其余好说,唯独那一味蟠龙菜,恐怕再难复制。”
此菜乃是他前世家乡名菜,此间又哪里去寻。
忽地,视野之中的江面上,忽地冲出一队快船,很快便将那艘满载旅客的大船团团围住。
一时间,大笑声,呵斥声,尖叫声,响彻江面。
许舒皱眉,孙真人道,“是青州乱兵,想不到流散到了邕水一带,倒成了祸害。”
两人说话间,远处的江面已经开始泛红。
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