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大靖朝没有辣椒,所以午食的鸡胗郝清越是用茱萸来替代的。鸡胗洗净切丝,再用酒稍微的腌制,这样能去腥增香;而后放油烧热,下蒜末、姜丝和茱萸爆香,再把腌制过的鸡胗倒下去翻炒,加盐和酱调味,待熟了就能出锅。
茱萸的辛辣不如辣椒来的猛烈,但茱萸既然能在人类的食谱中占据千年的辛味,那味道自然是不错的。
爆炒鸡胗的香味飘满厨房,再炒一个韭菜茄子,配上三个对半切的卤鸡蛋,外加白米饭,午饭就齐活了。
过去的日子虽然酸甜苦辣皆有,吃不饱饭也有过,但任广溯还真没吃过鸡胗这种东西。任家没被抄之前是这东西不配上桌,任家被抄之后也基本见不到活鸡,就算见到了,那也是留鸡肉,至于里面的内脏则全部丢弃。今天头回见到爆炒鸡胗,那色香味俱全的食物瞬间就吸引住了任广溯的目光,叫他直接下了筷子。
入口,先是明显的茱萸辛辣和姜蒜的爆香,接着就是特殊的肉味。鸡胗切的丝,不同于纯肉的绵软,它咬起来的时候还有点轻微的脆,滋味非常的特殊。
任广溯心中惊讶,没想到这平时被人掏去喂鸡喂鸭喂狗总之就是不食用的东西竟然这么好吃,放在米饭里一拌,那最是下饭。
一直留意着任广溯表情的郝清越没忍住的就问:“你觉得……怎么样?”
任广溯没掩饰自己的惊讶,“挺好。”
被夸的郝清越就高兴起来,眼睛里还有点小小的自得,但不敢张扬的太明显,“你喜欢就好。”
任广溯说:“挺喜欢的。”
任广溯真心觉得郝清越的厨艺好,明明是平时人们最看不上眼的东西,可被郝清越一收拾就成了无法言说的美味,让人忍不住怀疑起来郝清越以前究竟过的是什么日子,怎么净做这些……嗯,不太好的东西呢。虽然味道挺好,但不太上得了台面,寻常人家都是不吃的。
这么一想,任广溯看向郝清越的眼神就带上了两分同情,郝清越简直丈二和尚摸不着头脑,满脸懵逼,“怎么了?”
任广溯还不能说,不然就暴露了,所以他只能道出一句:“没事。”
郝清越:“……?”
什么啊?
任广溯不肯说,郝清越就自己留意着。只是之后任广溯的脸上都装的挺像那么回事,一点其它的情绪都没泄露出来,所以郝清越愣是没再看出什么来,这都让他怀疑是不是自己刚刚眼花看错了。
用过午饭,郝清越忧心任广溯的身子骨,也不肯让他去洗碗刷锅,自己去快速的收拾了。
任广溯就去把药罐收拾一番,然后把热好的药倒出来准备喝。
郝清越路过的时候看着那黑乎乎的药汁就觉得嘴巴里发苦,任广溯也有些苦大仇深,见他那表情,郝清越突然笑了出来,觉得任广溯这样好可爱。
原还没发现郝清越的任广溯听见声音立刻转头,就见郝清越还没来得及收回去的笑,整个人顿时就窘迫住了。
不想喝药被发现嘲笑什么的……
太尴尬了。
两人面面相觑,一时间都觉得有点尴尬。
郝清越面对任广溯的时候一直都脸皮挺薄的,虽然他忍不住笑出来是因为觉得任广溯不想喝药像个小孩子脾性有点可爱,但被人家当场听到并抓住那就是另外一回事了。
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