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忽然,一阵槐花的香气传来,沈若晗嗅了嗅,「沈韵,你闻到槐花的香气了吗?」
沈韵闻了闻,真有槐花的香气,「闻到了,怎么了?」
沈若晗脑海里想起了鲜花饼的美味,「我想去采槐花做鲜花饼,你要不要去?」
「好啊。」沈韵点点头,随后和沈若晗一起循着花香味去找槐树。
转了一个弯儿,两人看到了一棵粗壮的槐树,那树干有一人合抱那么粗,枝繁叶茂,雪白的花朵和绿色的嫩叶交缠在一起,好看极了。
沈若晗扬起脖子,惊叹道,「以前怎么不知道这里有这么一棵大槐树。」
沈韵道,「可能是没注意。」
沈若晗挽袖子,「沈韵,我爬树上去摘,你在下面接着。」
沈韵点点头,「你小心点儿。」
沈若晗像灵活的猴子似的三两下爬上了树,然后就近选了一根树枝,一手抱着树干,一手去摘花。
槐花是一串一串的,一串得有几十朵小花儿,白色的,像小铃铛似的,漂亮好看。
沈韵仰起头看着沈若晗,「你抱稳了。」
「我知道,你快接花吧。」沈若晗摘下一串,扔给沈韵。
沈韵双手一捧,把槐花接到手里,放入篮子。
如此反覆,最后两人摘了一篮子槐花,紧紧实实地按在篮子里,有七八斤重。
沈韵给沈若晗招手,「若晗,篮子装不下了,你快下来,回家了。」
「来了。」沈若晗慢慢抱着树干滑下来,「走吧。」
两人找来一根树根,把两个篮子抬着回家了。
回到家中,沈韵分了一半野菜回家了,沈若晗去挑水,把水缸挑满之后,清洗野菜,然后处理槐花儿。
昨日她是跟沈若曦一起做的鲜花饼,已经学会了,这会儿她自己又开始做。
先把槐花摘下来,放到清水里清洗,清洗干净后,先做槐花酱。
上午还剩了一些过滤后的蜂蜜残渣,这些也是好东西,还沾着好些蜂蜜。
沈若晗把蜂蜜残渣倒入桶里,往里加入一碗凉白开,用擀面杖去反覆杵这个残渣。
大约杵了一盏茶的功夫,凉白开就变成了浓稠的蜂蜜水,用两层棉布过滤,得到干净粘稠的蜂蜜水。
沈若晗把这些蜂蜜水加入槐花做槐花酱酱,不仅有了甜味,还省下了糖。
做好槐花酱之后,往里加入炒熟的花生碎和炒熟的糯米粉,增加香味。
第102章没想到古代也看脸
沈若晗取来一个盆,往里放入面粉丶盐丶蜂蜜丶油,加水揉成面团儿,之后和油酥面,把槐花酱揉成小团,最后一步就是包鲜花饼。
面团最外层,油酥面放中间一层,槐花酱包最里面,像包包子一样包起来。
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