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徐滢明白了徐母的顾虑,赶忙点了点头:「妈,我知道了,这野兔今天中午就给做了吧!我想吃麻辣炒兔肉。」
徐母受不了闺女撒娇,看着这么多好东西哪能不答应,昨个的野鸡蛋和鸭蛋还没吃呢,这今个闺女又捡了这么多野鸭蛋,这运气也太好了吧。
三只野鸡和两条三斤多重的鱼,再加上昨个剩馀的一只野鸡和鱼,这一共四只野鸡和三条鱼了。
野鸡蛋八个,鸭蛋都有二十三个了。
徐母把东西全部拿进了厨房。
徐滢跟着也走了进去:「妈,你把兔子给收拾一下,我炒兔肉吧,我之前见到过一本做美食的书,光看我也没做过,不知道做出来好不好吃。」
徐母瞧见闺女想做饭,心里自然是高兴的,这女人家出嫁,这指定是要做饭的,之前她就想要教闺女做饭,可这丫头不愿意。
不愿意就算了,她就没再提这事,没想到今个闺女竟然主动提出要做饭,徐母乐意的很。
「行,那妈去把野兔的皮给扒了。」徐母说完拎着兔子去了水缸前。
徐滢跑去了菜园子里,摘了几棵辣椒回了家。
徐母手速快,徐滢刚把调料准备好,她就收拾好了野兔。
「闺女,野兔收拾好了,我给你切了。」
徐滢没有拒绝,切野兔太麻烦了,有人帮忙再好不过了。
徐母快速的把野兔切成了一块一块的。
徐滢见她弄好了,就要把她支出去了:「妈,这鱼放不久,今个一起炖了吧,你把昨个那条鱼也一起收拾了。」
徐母想到还有两条鱼,没有犹豫,直接接过昨个的鱼拿着收拾去了。
徐滢瞧见徐母去收拾鱼走了,连忙开始清洗兔肉,兔肉清洗三到六遍,等到血水完全消失,接着她从空间偷偷拿出来了一些白酒倒在兔肉上。
接着放入姜块和葱段浸泡兔肉,大约浸泡二十分钟左右。
为了防止白酒被闻到,徐滢特意找了一个大盆,把兔肉盖起来了。
第19章麻辣兔肉
趁着浸泡的这个功夫,徐滢找来家里之前晒好的蘑菇,把蘑菇泡上清洗干净。
兔肉泡好之后在清洗一遍,然后沥干水分。
「石头,你来帮我烧火。」徐滢冲着石头喊了一声。
这小子听到声音立马跑了进来。
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