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第164章(第1页)

方昌义一眼就发现了。

可惜,腌制的调料,他尝不出来。

家中酒楼做菜只有盐、酱油、醋和糖。

至于料酒,也是用平日喝的酒代替。

只有做肉,才会放姜片蒜叶去腥。

“方大少爷说的很对,鸡腿比起旁的部位,肉本就较为嫩,加上取掉鸡骨用刀拍打了许多下,把肉拍软了,也就不柴了,在软的口感下还能特别有嚼劲。”

朱迎秋在一旁解释着。

“原来鸡肉拍打肉就会变样,婶子你可真聪明,既然鸡肉可以,那旁的肉,应该也行吧?”

头一回听到这个说法。

方昌义差点惊掉了下巴。

他脑子转的很快。

已经想着试试别的肉了。

江福宝默默的勾起嘴角。

确实可行。

现代卖的牛肉丸,不就是捶打出来的。

都捶成肉糜了。

却特别好吃。

当然,她说的不是科技狠活的那种。

“昌义哥哥你真笨,我帮阿奶揉腿的时候,阿奶的腿都会变软,其他的肉肉当然也会啦。”

江福宝故作天真的说道。

“原来如此,我竟不如一个三岁的孩童聪慧,看来我那些书都读到狗肚子里去了,怪不得爹总说我自恃清高,真是惭愧。”

方昌义有些羞愧。

手里的鸡腿肉都不香了。

“才没有呢,昌义哥哥只比我二哥大一岁,却考上了童生,我二哥到现在还在启蒙呢,昌义哥哥已经很厉害啦。”

江福宝哪知道她无意间的一句话。

竟然害的这娃自闭了。

只好拉出不在场的二哥相比起来。

“阿嚏——”

镇上的三山学堂里。

正在读书的江同木打了个大大的喷嚏。

与他关系缓和不少的孟不咎瞥了他一眼。

“哪有人大夏天伤寒的啊,你还真不是常人。”

孟不咎的声音不高不低,却被夫子听见。

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