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生计问题直接解决,没有什么可发愁的。
选好班长,黎小鱼对大家说有什么事情,先报给班长,再由班长往上报。
不然得话,人少还行,人多的时候一人来一句,实在是太乱了。
因为只有黎小鱼一个人教,五个班的课程都是岔开的。
学院里面也修建了暖房,之前的花圃全被黎小鱼变成了菜地。
还专门辟出一大块的地,用来养家禽。池塘里也准备养鱼来吃。
每个班按着人的多少分地种植,或是养家禽。
养殖课所得到的食材,都会作为厨艺课的食材消耗。
学院里课程单一,养殖课和厨艺课来回的切换。
保证三个月要完全出师,可以出去直接赚钱的程度。
大家也都是奔着谋生之路来的,没那时间去搞什么娱乐活动。
正好黎小鱼不用花大量银子请别人来教,学生们有大量时间专注学做菜。
全都定好之后,黎小鱼先给那十三个选择煎饼果子的将士做煎饼。
他用的鏊子还是黎九州用自己的打铁份额从铁匠铺里打了送他的。
当官的用铁量比普通老百姓要高不少,但也有限制,超出一点都不行。
要是被不怀好意的人知道了,上书一个「心怀不轨」,若皇帝想继续用这人还好,不会有什么实质性的惩罚。
若是不想用,或者是懒得派人查问核实,这帽子一扣一个准。
因此即便是黎九章,也只能为他侄子打个鏊子,学院里需要的那些量,他也无能为力。
煎饼果子需要的面糊,用杂粮打磨便可以。比起鸡蛋饼要用的细面,能省一些。
不过炸薄脆用的油不少,好在一锅油能炸不少的薄脆。
整体的成本算下来并不多。
面糊比较稠,带着韧性。
鏊子烧的滚烫,黎小鱼拿着个竹筒,底部塞着瓜瓤,用它擦了擦鏊子。
等鏊子热透之后,舀上一勺面糊。用木头制作的刮板,手腕打圈一刮,面糊被均匀的像外扩散摊平。
粮食的香味被热气蒸腾出来,黎小鱼敲一个鸡蛋上去,又用刮板将其刮平。
熟后再抹秘制酱料,加一点点的辣,放薄脆,肉片,土豆丝。
黎小鱼边放边对众人道:「里面的配菜其实不是固定的,也可以加油条,吃的更饱一些。薄脆最好都放,增加层次丰富口感,也是不可或缺的特色。其他的配菜,根据时下有的来就行。」
古代不比现代,可以反季节的供应菜蔬。
这里老百姓都是靠天吃饭,煎饼果子本来就赚不了什么大钱,最后再因为非要放统一的菜蔬而购买高价的蔬菜,实在是不划算,也没必要。
黎小鱼的酱料调的极好,咸香无比,又带着一丝回甘。
辣椒油在麻辣烫铺子里面,就是必加的好物,在煎饼果子上淋一点,香辣味一下子就上来了。
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