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第47章（第1页）

听她这么一说，售货员不说话了，怕她要求以旧换新，像这样的也不是没遇到过。

苏昭昭过来，刚好看到这一幕。

王春花招手，「你来帮我看看，有没有小细缝啥的。」

苏昭昭凑过去，「……没看到。」

「那就这个。」又指着另一个选好的坛子和砂锅，「还有这个两个。」

给了钱，苏昭昭帮忙把坛子和砂锅给她放背篓里，另一个坛子放不下，不过好在不大，被她用手抱在怀里。

「你都买好了？」王春花看了眼她的菜篮子。

「买好了。」

「这么点儿够吗？」看着也没几样，王春花还以为要买很多呢。

「先腌一些，后面慢慢的往里面加，有的菜腌久了吃起来不脆爽。」苏昭昭说完又问她，「你家里有香叶丶桂皮丶花椒这些吗？还有冰糖。」

「冰糖有，其他好像也有一点儿，还是过年的时候买来炖肉的，要得多不？」

「不多，就是提个味儿，等后面要是觉得味道不够，再加就行了。」

那就没什么要买的了，两人结伴往家走。

到家后苏昭昭便把需要腌制的蔬菜洗出来，晾晒在阴凉处备用。

王春花跟着她学，在自家菜地里摘了一篮子的菜，叶子摘出来，留着菜帮子。

「泡菜坛子洗干净后要晾干才能用，不能有生水在里面。」苏昭昭提醒她。

王春花点头，回去后就照做。

晾着的蔬菜没有那么快干，苏昭昭把买的肉洗了，肥肉切成块儿，打开煤炉子下面的风口，让火燃起来，用小火慢慢的炼油。

香味儿慢慢出来了，她深吸一口气，「真香！」

没想到她苏昭昭也有被猪油的香味儿香迷糊的一天。

不止迷糊，口水都快流出来了。

看着锅里的越来越小的油渣子，她已经在想要怎么吃了。

油快好了她才发现，家里没有带盖子的碗，没办法只能先把砂锅徵用了，等后面再买一个砂锅回来。

不到两斤的肥肉，炼了小半锅的油，这猪够肥的。

中午苏昭昭一个人吃饭，给自己做了一碗油渣拌面，烧了干辣椒剁碎，放了大蒜，用油炸了，和着油渣子一拌，那叫一个香！差点把自己吃撑。

中午睡了一个午觉，等王春花上门，苏昭昭才开始腌泡菜。

腌泡菜的水她睡觉前就准备好了。

「这些大料用纱布包了，放水里熬煮一会儿，把香味煮出来，等水放凉了后就可以往坛子里面倒了。」

水已经完全凉了，提着锅往坛子里面倒水。

「不能用生水，后面也要注意，也不能沾上油。」

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