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饼距离鼻子近了,面饼经油煎后的焦香丶鸡蛋的鲜香瞬时被放大了许多倍,带着丝丝热意,汹涌地涌入鼻腔。
「咔嚓!」
「咔嚓!」
他们两个各自咬了大大的一口饼。
饼皮酥脆无比,咬一口,瞬间碎在嘴里。许嘉恒安静嚼着口中的饼,听着饼皮咔嚓的脆响,和着清晨天边处那一抹纤细而亮眼的光芒,竟有种难得的放松惬意。
这时,越过焦脆酥香的饼皮,舌尖触到一个柔软的丶裹挟着一缕草木清香的内里,与饼皮的脆香是完全不同的体验,整个味蕾仿佛爬过重高山之后,进入了一片清幽的峡谷,徜徉其中,从舌尖到舌根,再到唇齿间,全部无一例外地沉浸在这种清软淡香中。
许嘉恒忍不住闭上眼,任味蕾在其中打转沉溺。他举起饼,又咬了一口,这次比先前有经验,他方才感觉出来,那个奇妙的味感好像是来自纯粹的面饼与葱花的组合。
他睁开眼,认真端详手中的饼,方才发现饼的内里轻柔软和,里面裹着细细碎碎的葱花,与之融为一体。它们不似一般面食的浅白,而是淡黄色的丶泛着点油光,又香又诱人。
许嘉恒弄清楚味蕾的感受后,不愿再受香味的锉磨,大口咬着灌饼吃。他想再体验方才那种前所未有的奇妙感觉。
然而,这回,他竟是一口咬到了生菜叶子?
他下意识地皱眉,想将它吐出来,心里暗悔,刚刚怎么就忘了把菜叶子拿出来了呢?
可下一秒,这种打算和这种后悔就烟消云散。
生菜叶子上似乎挂着水珠,与饼卷在一起的时间久了,竟浸湿了部分饼皮,原本酥脆的表皮变得颇有韧性,又有种焦香萦绕其中,竟是别有一种感受。
更令人说不出话的是,菜叶子清凉又纯粹,吃在嘴里脆生生的,恰好中和了灌饼留在舌根处的油腻感。这一口饼吃到最后,清爽的菜叶子后是一种咸香,冲破了前面的清淡香软,呼啸而来,整个味蕾在接触到这抹咸香时,惊喜地雀跃了下。
这又是什么?
咸咸的,有点黏糯,好香。
一点点都不排斥。
许嘉恒欣然接受这个意外的出现,大口嚼着鸡蛋灌饼。一个灌饼吃到最后,一重又一重的惊喜砸得他满心满眼只有手中的这份饼,再无其他。
直到吃完手中的一整个饼,他才问道:「九妹,方才饼上抹的那个有点咸糯的是什么?」
「特制的甜面酱。」
这可是她和春桃费了好一番才功夫做的呢。
许念说着,邀请许嘉恒喝粥:「二哥,刚吃了饼,喝点粥解解腻。」
许嘉恒没拒绝,舀了勺粥放入口中。
粥是清淡的咸粥,与鸡蛋灌饼那种强势的味道相反,它如涓涓细流,顺着喉咙一直流入腹内,所过之处皆是白米的清香丶肉丝的嫩滑和青菜的鲜爽,除了满足,便还是满足。
许念不忍腌菜们再受冷落,招呼说:「二哥,粥可以配点腌菜,或着吃饼的时候配着也行。」
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