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新鲜羊排用迷迭香丶黑胡椒丶芥末籽和海盐一起腌制一晚,放进平底锅里煎至上色锁住汁水,和小番茄这样多汁的配菜一起送进烤箱。
烤好后的羊排表面微微焦脆,内里却滑嫩多汁,肥美的肉质搭配腌料的辛香,一口下去油脂在口腔里四溢。
好久没吃了,这会儿想起来有点馋。
「小羊小羊美味的小羊,明天就去买回来。」腌制一晚后天正好烤着吃。
君子远庖厨,但符苏想起小羊就馋起羊排,以他俩这口腹之欲这辈子大概是做不成君子。
几天没开口说话,一贯爱清静如符苏也觉得憋得慌,发个烧给烧得还了童。
接过符苏递来的盘子,汪霁把锅里的茄子盛出来:「人家吃羊肉都是冬天补身子,这才刚入秋没多久,你怎么提前就补上了。」
符苏把菜端去餐桌:「这几天都烧虚了,感觉要补一补,不是说秋天要贴秋膘么?」
他说着还回头看汪霁一眼:「尤其你这样的,得好好贴。」
鸡汤还要再小火炖上两个小时,留到晚上再喝,正好还能用汤面上的油下个银丝面吃。
饭菜全部端上桌,汪霁从蒸锅里端出蒸鸡蛋,借着刚出锅的热气往上面淋了一层麻油,他们这儿蒸鸡蛋不喜欢嫩的,就爱蒸成老的蜂窝状的。
蒸鸡蛋端到符苏面前,汪霁说:「你的。」说着又从蒸锅里拿出一个白煮蛋。
符苏问:「都是我的?」
「是。」汪霁点头。
符苏垂眸看着:「说实话吧,你是不是准备中午拿鸡蛋给我撑饱,晚上好自己独占那一锅鸡汤。」
「哟,」汪霁失笑,「这么快就看出来了?我还以为得等到晚上我喝汤的时候你才能反应过来。」
符苏替他接上了后半句:「看来烧了这么几天也还没烧傻,是吧?」
两人对视一眼都笑。
笑完后汪霁指指那碗蒸蛋:「这个,是给你吃的。」
他又指指那个白煮蛋:「这个,是给你滚的。」
符苏闻言愣一下:「……我带着它滚?」
「说什么呢,」汪霁也愣了,「你滚哪儿去啊?」
符苏靠着椅子笑了一声:「这不等你派遣呢么。」
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