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路茵收起翅膀,跃下护栏,走到激动得快要晕过去的男爵面前,暗示说:“我喜欢人类的美食。”
“这就为您准备!用款待国王——不,比那更高的规格的盛宴,为您献上此地最负盛名的精致料理。”
海伍德男爵向她伸出手,路茵:“……”
男爵从善如流地收回手,“噢,失礼了,那我请女仆长来随侍在您的左右。”
“不必,我对低贱的人类没有兴趣。”路茵笑眯眯地说。
“是,是。您这边请——”
原本宴会已经接近尾声,时钟已缓缓指向深夜,宅邸忽然沸腾了起来,所有的仆人,值班的、不值班的,都被从被窝里挖起来。厨房分派的人手是最多的,厨房塞不下的,就在庭院中打下手,洗菜、筛粉、剥坚果,总有外行也能做的事;采买的仆人骑马飞奔出去,菜市已经歇息,那就敲响农家的门,务必要买到最新鲜的蔬菜;牲畜棚里的牛羊鸡鸭挑最肥最健壮的宰杀,连骑士的剑都用上了。一时间,整座宅邸忙得热火朝天。
众人纷纷惊奇,这是来了一个何等尊贵的客人?为什么在半夜这么诡异的时辰造访?
胖厨娘更是激动得发抖。刚刚把冒尖的对手除掉,就迎来了这么一个让她大展身手的机会。自己的厨艺是领地中最好的,只要使出浑身解数,贵人一定会青睐有加,到时候就是她一飞冲天的日子。
要是那老寡妇在,说不定风头还会被她抢了去,好在今天刚把她除掉,真是自己实在是太英明了!她颐指气使的声调都高昂了几分。
部分料理需要较长的烹饪时间,为了不让贵客久等,胖厨娘在地窖中取出冷藏好的鹅肝,用火舌小心烤制,搭配无花果酱和陈年葡萄酒,作为开胃前菜。
鹅肝表面微微焦脆,切开后内里如奶油般嫩滑,上面撒了些许黑胡椒,混合着黄油的香味,香气十分复杂。
鹅肝平日储存在冰窖中,男爵自己也不常吃,他认为这是十分配得上款待贵客的料理,对胖厨娘的安排十分满意。
路茵闻了闻香气,看了看摆盘和表面火候,微微笑了笑,切下一块送入口中。
男爵也跟着尝了一块,顿时露出宛如在天国一般的表情,极为享受。然后期待地看向路茵,期待恶魔能够喜欢自己端出来的料理。
路茵缓慢地把叉子放下,用餐巾优雅地擦了擦,淡淡地吐出两个字:“难吃。”
男爵的演脸色顿时就变了。他脸上有些挂不住,还勉强陪着笑容,“开胃小菜而已,不合您的口味吗?还请您息怒,敬请期待主菜的美味。”
路茵嗯了一声。
她尝尽天下美食,自然也是极为严格的美食家,将标准提到最高,自然能轻松挑出男爵手下的料理各种错处。
比如新鲜鹅肝,冷藏时间也就在一两天内最佳,像这种明显因为舍不得吃而多放了几天的,就是在糟蹋食材。
贵客的不满传达到了厨房,厨房一片阴云密布。胖厨娘又是忐忑又是卯足了劲,一定要在下一道菜上挽回自己的面子。
第二道菜是她的拿手菜。如同老厨娘的玫瑰果酱塔一样,是她的不传之秘——烤孔雀。
帮厨挑选了一只最健美的成年孔雀,宰杀洗净后送到了她的案板上。用盐胡椒百里香等香料进行腌制时,胖厨娘想想贵客的差评,心一狠放了许多的黑胡椒,这下光靠食材的名贵也必能征服客人。
然后再给孔雀腹中塞上核桃,榛子、葡萄干等各类香果,缝上肚子,放在炭火炉上进行烘烤,期间不断地在表面涂抹蛋液……
烤好后,又把拔下来的羽毛插回去,盛在银色的托盘中,撒上金箔。
胖厨娘和仆人们亲自端到餐桌上时,已是一只栩栩如生、仿佛还活着的孔雀,光彩和香味一起四溢,十分惊艳。
两名文质彬彬的仆人一人执刀一人执叉,上前来切开孔雀的缝合线,露出里面丰富的内馅,他们的手法如同舞蹈一般赏心悦目,光是切割的姿态就拔高了料理的格调。
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