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“欢迎大家来到塔塔村,这里是哈萨族的聚居地,接下来的两天,我们将和村里的牧民一起生活,感受雪山、草原的魅力!”
这个叫塔塔的小村庄位于阿勒草原上,附近有著名的阿勒雪峰,其上终年积雪,阳光照射下银光闪闪。
时间已近中午,他们的第一个任务就是在村民的帮助下,准备今天的午饭。
男嘉宾们被一位老者带着去准备肉食。
女嘉宾和孩子们则在一个叫玛依拉的中年女子带领下,去提了几个奶桶,跟在她身后,来到了几只大大的奶牛身前。
玛依拉的脸上带着明媚的笑容,脸蛋上是太阳晒过的健康色泽。
她从旁边拿过一个小小的板凳,随后用带着口音的普通话为他们示范讲解,如何给眼前这只一人多高的奶牛挤奶。
她先用毛巾擦了擦奶牛胀大的R房,随后开始娴熟地用手指有节奏地挤奶,“...不需要太用力,挤压之后要放松,有节奏地挤...”
在场众人都有些傻眼,牛奶倒是经常喝,只是这奶牛真是第一次见,大家好奇又敬畏地看着高大的奶牛,有些不敢上手。
“我先来试试!”张思晴先站了出来,她先用一边水盆里的水洗了手,也拉了一条板凳坐在牛的另一侧,学着玛依拉的样子挤了两下,白色的牛奶凝成细细的水流落入地上的奶桶里。
“哇,妈妈好棒!!”
“阿姨好厉害!”
旁边的小朋友们捧场地鼓掌夸赞,好奇地弯下腰去查看。
“很简单的,来来,我教你们!”张思晴挤了一会儿,动作越发熟练,起身招呼另外几人坐下试试。
随着大家慢慢上手,玛依拉带着学会的王丽卿和兰诺去了另一只奶牛身边。
叶蓁蓁有些忐忑地坐下来,按照张思晴的指导,比好了手势,试了挤了几下,只流出少少的几滴。
“你用点劲啊,蓁蓁,像这样。”张思晴蹲在她旁边,握住她的手示范了几下,牛奶顺利地流出来。
“嘿嘿,我怕给它挤疼了。”叶蓁蓁不好意思地笑笑,又上手试了试,比刚才好一点。
“放心吧,你那个力气挤不疼!”张思晴看她基本会了,也找了一头牛,带着双胞胎去挤奶。
“就这样,你试试...”叶蓁蓁挤了一会儿,又教了旁边期待的顾思楠,小朋友的领悟力很好,很快掌握了要领,快速挤了起来。
“妈妈,这个就是我们早上喝的牛奶吗?”
“对呀,不过我们喝的奶应该都是机器挤的,挤完还要消毒、罐装,最后才会送到超市。”
“那我们挤完了,小牛是不是就没有奶吃了?”顾思楠看着桶里的小班桶牛奶,有些犹豫地问。
“是哦,我们给小牛留一点吧。”两人于是站起身。
顾思楠自告奋勇地提起奶桶,跟在叶蓁蓁身边,去看其他人挤牛奶的情况。
“好香啊,蓁蓁,你这个奶茶是我喝过最好喝的!”兰诺尝了一口碗里的奶茶,就被它的味道惊艳了。
“主要是牛奶太新鲜了。”叶蓁蓁也喝得眉开眼笑。
她在玛依拉的指导下煮了一锅咸奶茶后,又找了个小锅,把砖茶和糖炒了炒,做了焦糖奶糖,获得了一致好评。
营地里飘满了奶香和茶香,几人把带来的水果洗好,切成方便拿取的形状,坐着跟玛依拉和她的孩子们聊天。
等男人们回来了,搬着桌子去了营地中间的空地,那里早就架起了一口大锅,下面的火烧得正旺,锅里滚着奶白的汤汁,大块羊肉在其中浮浮沉沉。
闫峰跟着玛依拉学做皮带面,刘威靠一身蛮力在揉面团,周海涛负责往简易的灶台里添加燃料。
顾庭深则在旁边的案板上切着菜,他的手边放满了切好的土豆、胡萝卜、洋葱,还有一些肋排。
玛依拉的丈夫哈那提是个面容坚毅的哈萨族汉子,笑起来有些腼腆,他用手试了试炭火上石板的温度,将羊油涂抹上去,将切好的羊肋排放上去,又将另一块平整的石板压了上去。
“这是我们哈萨族的石板烤肉,过半个小时左右就可以吃了。”
节目组这边有闫峰这个大厨在,丝毫不担心午饭的着落。
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