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第12章（第1页）

民间常流传着这么一句话，吃菌子有三熟，菌子种类要熟，菌子要炒熟，去医院的路要熟。

采菌子也是一个技术活，如果你不认识菌子的种类，冒然采了回去食用，那么就会面临中毒见小人的风险。

而且哪怕你是个捡菌子的高手，换一片山林，明明是长相类似的菌子，也可能会对是否可食用产生错误的判断。

不过这对于姜停云来说，问题不大，因为觉醒了天赋，她对土地里生长的东西都十分熟悉。

姜停云背着背篓，打着手电筒，在黑暗中沿着小路慢慢前进。

还没上山，就来了个开门红，她在路边松树下看到了大大小小几个青绿色，表皮覆盖着青褐色鳞片的菌子。

【青头菌：红菇属，可食用，质脆味甜，口感柔和。】

“好运气啊！就这么在路边，竟然没被人发现，果然早起的鸟儿有虫吃。”姜停云乐呵呵地蹲下来，两个手指轻轻地将菌子托起，放在了垫满了树叶和松针的背篓里，这可以防止菌子表皮被破坏。

菌子采完后她又细细地将枯叶松针盖了回去。

路两边草木繁茂，时不时还会在草地里看到白色的大蘑菇，菌盖大的像伞，上面覆盖着一些灰色的鳞片。

【青褶伞：剧毒！！不可食用！】

这明明是毒蘑菇，偏偏又长得白白胖胖，一路上还随处可见，这个菌子还有个混名，叫做ICU菇，就是说吃一口直接躺倒送重症监护的意思。

姜停云不做停留，继续往山上走去，一进山，满眼绿色，这找菌子反而变得困难起来。

她也不知道这往年菌子生长的位置，便盯着地上，凡是枯叶松针突兀鼓起来的地方，就拿棍子轻巧拨开。

果然没多久，又发现了一朵长相仿佛珊瑚的菌子。

【珊瑚菌：珊瑚菌科，可食用，质地脆嫩，味鲜美】

这玩意又叫扫把菌，不值钱，但是炒来吃口感不错，姜停云也不嫌弃，蹲下来仔细采了。

接下去兜兜转转走了好几圈，她都只在朽木上摘了几朵野生香菇，野生木耳。

虽然收获不多，姜停云依旧兴致勃勃，这捡菌子是成人的寻宝游戏，谁能抵挡这种魅力呢。

天渐渐越来越亮，视野比之前好了许多。

走进一片橡树林，姜停云眼前一亮，可算遇到好吃的了。

【黄牛肝菌：牛肝菌属，可食用，肥厚滑爽，口味鲜甜】

这黄牛杆菌，通体发黄，圆圆胖胖，又被叫做黄癞头，是官方认证的可食用菌。

据说如果发现了一个单独的菌子，周围说不定会有一窝，姜停云在附近仔细搜索。

这一下可了不得，她一下子在枯叶下发现了好几朵长在一块的黄癞头。

“哈哈。”姜停云没忍住乐出了声，忙蹲下来把那菌子扒拉出来，太好了，今天有的吃了，这么一大坨，都够炒一盆了。

她沿着这一块路再往上走，竟然陆陆续续在两边发现好多菌子，大多都是牛肝菌属，但是名字并不耳熟，本地吃的不多，她便都没捡。

还不时会遇到一些鸡油菌、狗鸡枞、奶浆菌。这些菌子本身没什么味，只称的上杂菌，但拿来配着肉打火锅或者爆炒，也别有一番风味。

然而她的好运还没有完，穿过一片灌木林，她就看到树根下长着好几朵通体发黑的菌子，个头极大，十分丰满。

【黑牛杆菌：牛肝菌属，可食用，肉质紧实，肥厚鲜美。】

“一朵两朵三朵.......靠，好多！哈哈哈”姜停云笑的腮帮子都痛了，忙把背篓放在一边，赶紧摘了起来。

黑牛肝长的圆胖肥美，光一个就有大半个手掌那么大。这玩意味道极其浓郁，用来爆炒，焖饭都十分鲜美。

等姜停云仔仔细细把这一片地都翻完，那背篓都满了大半。

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