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第123章(第1页)

压力给到时为,他其实感觉自己想说的很多,开口却是无言,只是想,等见了面再说吧。

结果还是丛欣道:「你现在都会出来问那一句吗?」

「哪句?」时为问。

她学着他的样子说:「各位对今天的菜品满意吗?」

一句话正中靶心,时为清了清嗓子,回答:「有时候。」

丛欣却还没完,又盯着他问:「总共出来过几次?」

时为觉得烦,说:「你什么意思?」

丛欣反问:「你什么意思?」

时为静了静,终于说出来:「我看到你跟韩致一在露台上说话了。」

丛欣大方承认,说:「对啊,聊了几句工作上的事。」

时为无语,但又不想挂,隔了会儿才道:「你说的那件事,我这几天大概看了一下。」

丛欣蹙眉,不知道他说的那件事是哪件事,听他继续说下去,才反应过来他已经跳跃到了西餐厅的成本问题上。

他也在跟她聊工作。

时为说:「我现在能看到的供应商都是通过采购部走了入库流程,签了合同的。但行政总厨在选择和评估上有很大的话语权,尤其生鲜只有一个大合同,定期结帐。基本都是行政总厨跟供应商直接联系,价格丶数量丶交货时间,莫亚雷都抓在自己手里,这里面确实可能存在问题,而且还不是江亚饭店一家。他这些年推荐去其他酒店工作的厨师这么多,里面可操作的空间非常大。

「但行政主厨负责进货是行业惯例,口味丶新鲜度丶食材档次的高低,又都是非常主观的东西。还有他跟供应商的关系,你可以说过分密切,他也可以解释这代表他维护得好,合作长期稳定。唯一不合规的地方,可能只有年度评估的形式不是盲测吧。」

丛欣说:「只这一点不够的。」

莫亚雷就连性骚扰客人这样的事都能压下去,这种流程上可进可出的不合规就更不在话下了。她当然也想过内部审计,但内审不是随随便便就能用的手段,势必得有一个铁证,才可能被启动。

时为说:「我会再找其他餐馆试着联系同样的供应商问价,看看能不能查出点什么。还有,你要是能从采购部拿到合同和订货材料就更好了,特别是进出口证书和报关材料,进口食材在市场上的报价比较透明,容易看出问题。

丛欣沉吟,点头,丝毫没意识到他看不见,隔了会才说:「好,单证之类的东西我去想办法。」

话说完,两边又静了静,似乎再次到了该挂断的时候。

那边这才道:「不早了,你赶紧下班吧。」

丛欣说:「那行,晚安。」

「哎……」时为阻止她挂断。

「干嘛?」她问。

他深呼吸一次,才说出来:「我在你家。」

「啊?」丛欣疑惑,继而笑出来。

时为只是道:「快点回来吧。」

在求生综艺被植入大佬人设  软玉在怀  遛猫的那对夫妇  摆摊算命,但国师战力爆表![古穿今]  金玉难养  御兽从系统开始  前男友总偷看我小号  在大女主修仙文里扬言逆袭  重生之母仪天下  穿成哥儿后嫁了傻子少爷  夫郎家的咸鱼翻身了  被宿敌复活后  社恐猫猫靠兼职成了顶流团宠  长安一片月  穿成年代文里的极品亲妈  乱世种田养崽日常  折青梅  穿到年代文里当建筑师  吃瓜吃到自己死讯  我头顶有词条,康熙激动晕了  

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