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第393章（第3页）

“玉柱，这是何物？”康熙指着一小盆的烧菜，好奇的问玉柱。

玉柱跪在水里，也不能磕头了，便厚着脸皮，含笑介绍说：“回皇上，这叫水煮膳片，也就是红烧的去骨黄鳝鱼，加了点五花肉。”

“哦，那这又是何物？”康熙再次问玉柱。

玉柱听出语气不妙，赶紧解释说：“这是红烧田鸡，乃是乡野氓民吃不起肉的时候，捉来解馋的田间贱物。”

“哼，你们两个混蛋，居然偷着享乐，眼里还有君父么？”康熙尝过几道菜之后，忍不住发了脾气。

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第432章张衡臣又来颁旨

老十八是儿子，父子不同席。

赵昌和魏珠，都是没蛋的狗太监，没资格同席。

结果，光着上身的玉柱，陪着老皇帝饮酒了。

只是，老皇帝毕竟是天下至尊，他再怕热，领口也从来都是扣紧的。

玉柱倒是想去换衣服，老皇帝不让，这显然是想故意整人了。

在众人的七手八脚之下，船上的小方桌子，被搬到贵妃榻旁。

老十八负责给康熙斟酒、夹菜，玉柱负责讨好老皇帝，分工倒是异常之明确。

“这是什么酒？”康熙端起酒盏，还没喝，就嗅到了浓郁的酒香，他立即意识到了不对劲。

玉柱赶紧解释说：“这是洋人传教士蒸馏提纯的白酒，也没名儿，我就喜欢它的辣劲儿。”

康熙呷了口白酒，嗯，确实辣舌头，辣嗓子眼，非常的够劲儿，比状元红那种黄酒，强多了。

不过，天子喝白酒，实属跌分儿的事儿，只能私下里喝，绝对上不得正式宴席的台面。

老十八很自觉，每样菜，都是先夹给玉柱，等玉柱吃过了，才夹给康熙。

只是，康熙信得过玉柱，嫌烦，便自己夹了一筷子无骨的鳝片，细细的咀嚼了起来。

“这味儿很爽口，甚合口胃。”康熙尝过之后，大加赞赏。

玉柱知道，盐吃多了，容易高血压，所以，水煮鳝片以鲜辣嫩为主，一点都不咸。

但是，煮鳝片的汤汁，再怎么着，也必须多油。

多油的菜，在这个时代，想不爽口，都不可能。

另外，玉柱家的厨下，很早就用上了磨碎的海肠粉，以代替提鲜提味的味精。

在大清，鲁菜能够风靡整个京师，说白了，核心技术就是磨碎了的海肠粉。

康熙又吃了田鸡，觉得肉质鲜嫩，一唆就是一嘴肉，地道的下酒好菜。

见康熙吃得津津有味，玉柱倒是有些可怜他了。

别看康麻子乃是亿兆子民之主，他吃的御膳，全是凉的。

中国菜，就和中国绿茶一样的，必须趁热吃，才能吃到精髓。

康熙吃了几筷子菜，又饮了几杯酒，却突然停了筷子。

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