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第185章（第1页）

相比起『好画』，还是『素娥作的好画』更叫郭敞流连。

素娥接过郭敞点?好的茶，饮下一小口...果然，和她之前喝过的优质绿茶相比，这白茶也没觉出太多不?同。

吩咐侍女去内膳房传话，制作用抹茶点?心后，素娥看着郭敞带来的茶叶匣子：「...臣妾也曾听闻，建州贡茶便是装茶运送也是极为?慎重的...这匣子是他们运茶时用的，进宫后没换过匣子么?？」

为?了?保证不?串味，还有防潮，这些上等贡茶都用了?非常复杂的包装。比如说已经开匣的这盒白茶，每一枚五铢钱大小的茶饼都用黄罗包裹，许多枚这样的茶饼整齐压着就成一个柱形圆筒，然后在外?面又每一小筒以香蒲叶包裹。

此时用来做包装的植物叶片挺多的，粽叶丶荷叶什么?的还更常见呢。不?过因为?一直以来都认为?用香蒲叶包茶效果最好，可以不?败茶味，所以上等茶都是用香蒲叶的。除非是条件所限，得不?到香蒲叶。

香蒲叶包裹后，又有黄罗反覆缠裹，这才装在匣子里。而且这个匣子也很讲究，朱漆小匣，八角包金，用的锁头竟然也是镀金的——据说，运送时，这些匣子又要装在细竹箱中，间隙塞满柔软的纺织物。不?过现在拿来的是茶匣，这些『外?包装』就看不?到了?。

「并未更换过，这些茶存着，便不?好更换了?，不?然容易沾了?邪气。」郭敞随口道。

素娥知道，这是此时保存茶的方?式太初级，最好的办法就只能是尽可能隔绝后，不?要动那些茶，只在要喝的时候拿出来。这也是越上等的茶做的越小的原因之一，这样就不?存在烹茶的时候敲掉茶饼一小块，剩下的还要放回去下次接着用的情况了?，一次就能用完，避免了?茶饼接触外?界，吸收潮气。

「...听说如今有人为?了?存茶，还会用火烘焙，三两日一次——不?过此法有些险要了?，一不?小心便会烤坏了?茶，倒是得不?偿失。」素娥也顺着郭敞的话，聊起了?如何?保存茶叶。

说起来，此时的茶叶是没有炒制的过程的，用蒸的方?式杀青就是了?。相比起来本来茶叶内留存的水分会更多，保存期自然不?如炒茶。这大概也是炒茶渐渐取代茶饼的又一原因...作为?一款行销全国，甚至全世界的商品，保质期可太重要了?！

即使是运输便捷丶保鲜储存手段很多的后世，商品的保质期也是它们能否成为?世界贸易体系一份子的关键因素呢。譬如水果吧，为?了?让『保质期』能长?一些，大家实际吃的都是没有完全成熟的果实。更不?要说，种植时的取舍了?，那时候就宁肯要便于运输，而不?是那么?好味的品种了?......

「『焙法』么?？朕似乎也听说过，这样倒是能叫藏茶度过梅雨，只是...朕尝过那样存下来的茶，滋味反倒没那么?好了?。」郭敞摇了?摇头。

这个素娥倒是知道，无论是炒制的茶叶，还是如今的茶饼，都不?是越干越好。它们其实有一个最佳含水点?，更干或者更湿，风味都不?会那么?恰到好处。

「的确如此，所以只要收起来时烘焙一次就够了?，然后就密密封好，藏在高处。」素娥说的是烘焙和密封结合的办法，即历史上宋徽宗在《大观茶论》中总结的『藏焙』法。这时应该还没有，或者已经有人这样做了?，但没有被总结出来，流传出去。

「如此效验好么?？」郭敞颇有兴趣地问道，但没有等素娥回答，他就看了?一眼王志通。王志通知道官家的意思，这就是要他回去安排人这样做了?。

王志通心里也是无奈苦笑?的，与其说官家是对如何?保存茶叶感?兴趣，还不?如说是对高才人说的话本身就很有兴趣了?。

就着茶叶这个话题，可聊的还有很多。素娥给自己分享了?『新知识』后，郭敞也想显示一番自己的『博闻广记』，便想了?想说：「...建州许多人家以茶为?生，由此有许多习俗，其中有一样『喊山』，就是要在惊蛰之前，聚集数千人上山，击鼓高声『茶发芽』，鼓噪山旁。」

「听说如此能壮.阳气，叫新茶生长?，提前采茶日期。」

「所以才说，『茶』乃是有灵之物么?。」

虽然听起来很神奇，很像是假的，大家聚集起来敲锣打鼓喊『茶发芽』，也像是世界各地常见的祈祷丰收的仪式...但这是真的，是真的能通过这种方?式叫茶提前『觉醒』，开始新一年?的萌发的。

其中道理?和声音震动，以及二氧化碳浓度t?升高有关...就像很多人说的，多和植物说话，多传达『爱』，也能促进植物生长?——其实对植物，『爱』这种看不?见摸不?着的东西当然是没用的。关键也是二氧化碳。

这样一说出来，什么?浪漫感?都没有了?。

素娥知道这些，但她没法和郭敞解释这些，不?只是解释不?通，就算解释通了?也无趣。

她干脆就说：「采茶是这样的么?？这倒是让臣妾想起儿?时听乡里老人说过的，香蕈是听雷而长?的。若是哪年?春雷特别多，山中香蕈必定生的好...香茶丶香蕈都是山珍，一个承天候，一个通人情，确实是万物有灵了?。」

香蕈就是蘑菇，郭敞听素娥这样说，也来了?兴趣：「还有这样的事儿?么?？」

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