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第11节(第1页)

林伯还想着能有多少,结果,他叫上林婶,还有两位小厮,加上石榴,五个人来来回回搬了五次才搬完。最后一趟结束后,林婶忧心忡忡地小声道:“你说,姑娘是不是把集市上的鸭蛋都搬回来了?”

石榴累得满头大汗:“不,姑娘是去人家家里,将人家所有的蛋都买了。”

林婶更忧心了:“这么多,放到坏也吃不完啊。”姑娘每次做的决定,总是这样大手笔,让她看得提心吊胆,但最后都证明,姑娘是对的。希望这次也是这样吧!

“不光是我们自己吃的,姑娘说,这些蛋主要是拿来卖的。”石榴松了口气,“我们得尽快把蛋洗出来。”

听闻是卖的,林婶立刻上了心,马上叫来王婆子打水,她自己去拿簸箕竹筐之类的东西准备装蛋。

洗到快三更,众人才总算将鸭蛋全部洗干净了。次日一早,陈苗苗起床,看到满厨房晾着的那白白胖胖的鸭蛋,心情美极了。

林婶是闻到一股燃烧的味道醒来的。昨晚她三更才睡,早上还迷迷糊糊地在做梦,忽然闻到这个味道,以为是哪里着火了,一骨碌就爬起来冲出了房门。一到院子,她就看到了陈苗苗已经烧了许多草木灰,院子上空还烟雾缭绕。

林婶一脸懵地看着陈苗苗:“姑娘,您这是在做什么?”

陈苗苗回过头来,面上还戴着自己做的简易口罩:“烧草木灰,来腌咸鸭蛋呀。”

咸鸭蛋不是用盐水泡出来的吗?什么时候要用草木灰了?林婶虽然心里疑惑,仍是立刻梳洗了去帮忙。陈苗苗塞给了她一个口罩,并要求她烧火的时候必须戴上,她也只有戴上了。

让石榴帮着林婶烧火,陈苗苗就和林伯出去了。去了许久之后,陈苗苗他们带着许多袋土回来了。林婶眼睛瞪得更大了:怎么拿了这么多土?姑娘这到底要做什么?

陈苗苗回来后就先查看了一下鸭蛋,见完全晾干了,她将草木灰和泥土加水和盐搅拌均匀,然后鸭蛋在泥浆上面滚一圈,再在单独的草木灰上滚一圈,最后就放进之前备下的大坛子里。一层一层地码着,将大坛子都装满了,最后再在坛口处压上两层油纸,再在上面盖上盖子。

为了开店,陈苗苗买了三十个大坛子。之前腌咸菜和笋用了一大半,这会儿陈苗苗用泥土草木灰做咸鸭蛋,做了六个坛子,然后用米汤草木灰法还做了三个坛子的咸鸭蛋,最后的鸭蛋全做成了皮蛋,坛子基本上全满了。陈苗苗盖上最后一个盖子时,还在琢磨:看来坛子还不够,得再买一点。

整个四月,陈苗苗一直在做东西。鸭蛋做完之后,陈苗苗又开始做各种花酱果酱。宅子里的冰窖里面冰已经备下了,她得为即将到来的夏天做准备。

时间就在等待着鸭蛋腌好中一淌而过。店里的客人也越来越多。等到进入五月,这几日都没过来的陈苗苗踏入店里,这才发觉,晌午店里居然都坐满了。

看来,晴空书院的生源问题已经得到了大幅的改善。那接下来,就看自己的了。陈苗苗如是想着,走向了柜台。

此时的套餐已经改了,除了最上头的状元餐之外,其他的全改了名。这也是陈苗苗观察后修改的结果,只要有状元在,大家也不想当榜眼进士什么的,索性只留下两类,九八五和二一一餐。这样一改,倒是让大家都松了一口气,总算不用撑面子选状元餐然后吃不完了。也有人问过陈苗苗为何叫这两个名字,陈苗苗微微一笑:“这是美好的祝福。”

今日卖得最好的菜是樱桃肉。五花肉切成拇指大小的方块,如樱桃般红润晶莹的皮,搭配上微甜的口感,几乎人人都点了。陈苗苗过来的时候,第二锅都快出了。有学子不愿将就吃别的,宁愿等也要尝尝这樱桃肉,就在旁边一边交谈一边等。

陈苗苗进柜台的时候,其中一位正说着:“我听说隔几日,黄老爷子会到书院,不知道是真是假?”

“我也听说了。”另一位忙点头,“听闻是山长出山去请的?”

他们后头的那位学子摇摇头:“不是山长,据说是某位大人亲自去请的,还会陪着黄老爷子在书院里住上一段时日呢。早日就听闻黄老爷子的荷花画得一绝,不知这次能否亲见。”

荷花吗?陈苗苗心中一沉吟,抬眸间,心底已有了主意。

作者有话说:

既然有读者问起,我就说下吧。本文架空哈,食材调料方面架得非常空,主要是我本来就很喜欢辣椒,实在没吃过食茱萸,所以,就默认一般常见的食材都有哈。

第28章水晶粽

这一日陈苗苗重新回归柜台,听到最多的就是黄老爷子要来的消息。结合了众多人话中的消息,她心中已经勾勒出了这位黄老爷子的形象:江南一位白须苒苒的古稀老人,拥有遗世而独立的独特风貌,观之忘俗,如他最爱的荷花般高洁。他十分自律,就连他最爱的酒和鱼,他也只是略吃上一些。

如此看来,这位老爷子,是个不重口腹之欲的人,口味可能略微清淡。不过,陈苗苗相信,最棒的厨师一定能够深度挖掘出那个人最喜欢的口味。这位能被大人亲自请来书院,又引发这么多人议论的大家,说话分量一定很足。如今书院里面的饭堂都还空着,她一定要牢牢抓住这个机会,先博得这位老者的好感。

陈苗苗在心中暗暗下了决心,就将这个决心暂时存在了心底,先将另一件事放在了最前头。除了黄老爷子的消息,今天她听到的第二多的话,就是问她可有粽子卖?

之前她就听说书院里端午那日就放一天假,料想这些人多半要去江边看看龙舟,晚上兴许会回来吃。所以她原本打算的就是在端午节当天给每位客人送一枚粽子。原因很简单,粽子实在是有些麻烦,又要泡米,又要准备粽叶,煮粽子又太过费火。上回做午餐肉就累得人仰马翻,这回她打算就有个意思即可。若是真想吃粽子,买两个不就成了。

然而,还秉承着现代人过节思维的陈苗苗,完全低估了古代人民的过节热情。不光是客人,晌午过了,就连林婶石榴他们都来问陈苗苗,什么时候做粽子,若是不做她们好去订些粽子。还有她们已备好做五色缕和香囊的东西,什么时候动手,以及什么时候给谢家送节礼。

陈苗苗这才反应过来自己想的有多单纯。这会儿不是应有尽有想要什么随时下单的现代,很多东西得提前订或者提前做,还有更重要的是,古代,要送节礼。就算自己不吃,也得备下送出去的东西。

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