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嗤啦......
葱花的香味溢满溶洞,林硕紧接着把蘑菇倒进去,炒香。
捞出来后备用,再将鸡肉倒进去翻炒。
鸡肉炒至金黄色,外皮有些焦黄,蘑菇全部倒入锅中,翻炒十分钟后,倒入水。
盖上锅盖,焖熟。
林硕把血葫芦分成四份,“尝尝我的手艺。”
只是闻着香味,三个女人就忍不住流口水了。
林硕尝了一口,味道还不错,可惜少了不少调味料,不然味道还能更好。
常小竹不会做鸡血葫芦,她甚至从来不吃鸡血这种食物,觉得脏。
如今吃了一口后,直接颠覆她的认知,“好好吃,林硕,想不到你厨艺这么好。”
林硕笑了笑说,“我七岁的时候就要自己煮饭了,这是我们老家的一道特色菜,每逢杀鸡必吃的。”
叶梅看着黑红色的血葫芦,眉头微皱,难以下口。
听了常小竹的话后,眼睛一闭,尝了一口。
鸡血葫芦没有预想中的腥,被葱花和香菜的味道掩盖了。
入口嫩滑,口感有点像果冻,细细品味还有鸡胗的q弹和肉沫的香味。
只吃了一口她就爱上了。
又吃了两口,叶梅享受的拖长音嗯了一声,“好吃!”
田雨没说话。
但这也一小会儿功夫,已经吃了大半碗了,一口接着一口,停不下来。
看着自己做的菜,别人吃得这么享受,对林硕来说,也是一种享受。
吃过鸡血,林硕揭开锅盖,鸡肉的香味扑鼻而来。
他拿出木铲,将鸡肉翻了翻,发觉锅底的肉有些糊了。
龟壳毕竟不是铁,受热不均匀。
林硕抽出灶台中的两根木棒,用更小的火慢炖收汁。
又过去半个小时,汤汁快要熬干,鸡肉的香味更加浓郁。
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