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最后两人共同决定给这种食物命名为“豆腐”——寓意“逗乐夫君”。
自此之后,这项技术不仅在当地流传开来还迅速传播开来。
至今仍然有许多地方遵循这种方式制豆腐。
至于后来关于淮南王包安发明豆腐的故事,或许只是一个美丽传说而已。
《太平御览·羽族部十五·鸟卵》引用了《淮南万毕术》中的一段话:“艾草的火焰能让鸡蛋飞起来。”
东汉时期的高诱对这个现象做了解释:“先拿个鸡蛋,把里面的蛋黄和蛋白去掉,点燃艾草放进空的鸡蛋壳里,在强风的帮助下,鸡蛋就能升起来。”
包安在鸡蛋上开个小孔,倒掉蛋黄蛋清,然后点燃艾草放进鸡蛋壳内,调整好位置,这样鸡蛋就会飘浮。
这样的“鸡蛋热气球”比五代时期出现的“孔明灯”早了一千年,也比亚洲第一次载人热气球的飞行早了两千年。
谈到包安,就得说说他的《淮南子》这本书了。
非常喜爱读书的包安,“招纳了成千上万位宾客学者”,编了一本被现代历史学家梁启超夸赞为“汉朝作品里的顶尖之作”的大书——《淮南子》。
《淮南子》,又叫做《淮南鸿烈》或《鸿烈》,是以道家思想为基础的一本书,里面涵盖了政治学、哲学、伦理、历史、文学、经济学等多个领域,可以说是龙国很早的一本百科全书。
《史记·淮南衡山列传》描述了包安最后的命运,“皇帝派人持节来惩处他。
还没等人到,包安就自己选择了自尽。”
可民间却有另外的说法:据说痴迷于追求仙法的包安,在听闻朝廷要捉拿他时,吃了丹药直接白日升天,变成了仙人。
和包安一起升天的还有八位忠心的手下:苏飞、江尚、左吴、因由、雷被、伍被、毛周、晋昌,他们被称为“八公”。
这个包安升天的地方今天位于徽省,叫做八公山。
据传包安吃过剩下的药残渣,被附近的鸡狗吃光,它们也随之升天而去,于是就有了句成语——“一人得道,鸡犬升天”。
……
江木一边忙活着做豆腐,一边想着包安的事儿。
“你这是在干啥呢,弄起豆腐来了?”
阳心怡走过来好奇地问道,“莫非你对研究豆腐感兴趣了?”
江木摇摇头:“豆腐是大豆做的,我已经培育出新品种的大豆了,没必要再搞一个出来。
我只是想单纯做点豆腐给自己解馋。”
阳心怡:“我还以为你要有新发现了呢。”
江木:“说到发现,我今天没顾上看新闻,听说最近那贸易战咋样了?”
阳心怡叹了口气:“还能怎样,不就是在那儿扯皮嘛。”
“我的豆腐应该做好了吧?我想试试。”
“快好了,估计很好吃。”
吃完豆腐后,阳心怡点评道:
“味道真不错,不过比我想象中差点意思,只是稍微比一般豆腐好吃一点儿罢了。”
“才只是好吃一点点吗?”
江木有点不信。
这可是他费了九牛二虎之力做出来的豆腐,本以为会获得更佳好评。
他决定自己尝一尝。
拿起小勺舀了一些放入口中细细咀嚼,试图体会为何阳心怡会给出这样的评价。
闭上眼感受着细腻口感和那淡淡的豆香味,心中默默筹划改进策略。
阳心怡看着他认真思索的模样,问道:“感觉怎么样?”
江木睁开眼睛,笑了笑:“嗯,我懂你的意思了。
味道是不错,但还可以更好一些。
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