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第56节（第2页）

陈苗苗一怔，随即想到他是不是不会，便低声道：“你捣蒜的时候，不要将这个杵提得太高，用的也是巧劲儿。”

江楚这才回过神来，应了一声：“好。”随即他垂眼，手起杵落，动作力道十分均匀。

陈苗苗看他手下动作十分流畅，这才放心转身去看饺子了。

这会儿已是三更，外头十分冷。陈苗苗索性让人提了几个炉子来，再拿了锅，就在大堂里煮。这闲话一会儿工夫，最早下锅的饺子已经翻成了小元宝。陈苗苗用爪篱盛了起来，笑着先送到了黄老先生和夫子们这桌，笑道：“蒜泥在江夫子这边，大家可按照喜欢自己调蘸料。”

黄老先生笑道：“说起来，上回你在湖边调的那蘸料就很不错，可否给我们说说有什么？”

陈苗苗眼睛一亮：“没想到英雄所见略同。既是有同好，那我就再调些吧。”

听了陈苗苗这话，本要各自调蘸料的众人都纷纷放下了手，表示请陈苗苗帮忙多调些，盛饺子端饺子这些他们去。陈苗苗先调了一大碗上回的那种带辣的蘸料，又调了些不辣的，一端上桌就被抢光了。众人迫不及待地用筷子蘸了尝了尝：“好香啊！”

当然香了，这油是现磨的芝麻油，辣椒油也是白日才熬出来的葱油所做。饺子上桌，众人纷纷夹起那包得最好看的饺子。掌柜姐姐亲手调的蘸料，只有掌柜姐姐亲自做的饺子才能配上，他们做的那些，摆不上门面。

一时之间满堂里都是饺子香。好不容易最后一位学子端着蘸料离开，陈岩忙拉着陈苗苗坐了下来，用一双新筷子给她夹了一个饺子：“姐姐，快吃吧。”

白菜挤过水，此时的白菜鲜肉馅儿恰恰好，不干也不散，一口下去，白菜的清香和猪肉的油香调和在一起，汤汁滑落在舌尖时，忍不住一吸，太满足了。三鲜是木耳、豆腐和鸡蛋馅儿，虽然没肉，但是颇有一番风味。

就在众人大快朵颐时，有人忽然咦了一声：“我这个饺子里怎么有花生？”

“我还以为我吃错了，我的也有。”“我的也是！”附和的声音此起彼伏。

黄老先生笑着看向了陈苗苗：“除了她，再没有别人有这心思。这是什么缘故？“

“花生满路。“陈苗苗笑道，”吃到花生者，来日必能一路生花，春风得意。“

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。这本就是三甲游街的佳话。众人一听，纷纷笑开了。江楚转过头，正对上陈苗苗对他眨眼，并做了个嘘的动作。

他想起方才，她去悄悄取了只布袋子，打开全是花生米。那之后，她包的每个饺子，都有花生。

作者有话说：

青山一道同云雨，明月何曾是两乡。引自王昌龄《送柴侍御》。

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。引自孟郊《登科后》

第110章宽粉

用过饺子后，已经四更了。众人齐心协力将所有的东西收拾完，就已到五更了。方才还兴致勃勃要联诗到天亮的众人也掌不住了，纷纷起身回去睡觉了。陈苗苗也累得不行，回去洗漱一番，倒头便睡。

在京城又不需要走亲戚，昨儿个黄老先生他们也说好不必拜年，故而众人都睡了个饱觉，醒来都快晌午时分了。陈苗苗坐起来的时候还有些懵，发了好一会儿呆，她才想起自己还要准备晌午饭，这才拍拍脸醒来了。

时候也不早了，她直接乘了马车过去。好在学子们也刚起来，一问他们想吃什么，都说想吃锅子。

锅子好，她就只需要麻烦一回把底料调好，其他的配菜可以交给其他人准备。想着昨儿个他们吃得油腻，怕他们脾胃不适，便没准备麻辣的锅，而是用蘑菇和猪筒骨熬成了底汤。她特意熬煮得比较清，吃起来一点儿不油腻。

她吩咐好大家如何切菜后，就开始准备调料了。今日就是自助了，深受大家喜欢的芝麻酱、豆豉和腐乳都备了许多，还有姜蒜汁、花生碎、萝卜干等，林林总总摆了一张桌子。众人还未吃过这种，在黄老先生先动手调了之后，才按照自己喜好来调了。

羊肉昨儿个是吃完了，牛肉更别想，所以今日主打的就是猪肉。猪五花肉切片后一烫便卷了，蘸满蘸料，简直绝美。猪里脊肉切丝后用蛋清和芡粉拌匀，一根根挑下去煮，捞起来一咬，十分嫩滑。猪肉丸子筋道弹牙，还有猪肝片独特的口感，猪肘子的晶莹剔透，都让众人纷纷感叹。

除此外，还有前日陈苗苗让人蒸出来的玉丹肉，这会儿已经冻得梆梆硬了，在炭盆边放了好一会儿才能切开。火腿肠她并没有拿出来，因为那放的时间比玉丹肉久，她主要是打算配方便面的。不过，另外一样东西可以了。

当大家坐在桌上时，看到每桌都有一筲箕不认识的食材，都纷纷凑了上去。它有点儿像面条，是长长的，但比面条要宽，还是灰色的。赵时休好奇用手一扳，只听咔擦一声，那东西应声而断成了两截。

！！众人立时惊了，下意识地都往后退了一步，远离了“罪魁祸首”赵时休。当陈苗苗端着东西进来时，只见众人都齐齐看向了她。她自然也看见了众人，以及正中间举着一块宽粉头满脸心虚的赵时休。

“可以坐下煮锅子了。”陈苗苗笑了笑，一句责备也没有，“这叫做宽粉，最后再来吃。煮不了多久，煮软后就可以吃了。”

听见可以吃，众人纷纷坐了下来。陈苗苗一边上菜，一边见缝插针地回答各处传来的“这个煮熟了吗“。江楚被让到了最前头那一桌。不过他先拿了一只小砂锅，里面先盛了些底汤，什么东西好了，他就先用干净的筷子夹一些放在里头。

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